Филетирането на риба е процес, който включва внимателно водене на ръба на острието около костната структура на рибата, за да се получи красиво филе. Докато ръчните ножове са подходящи за завършване на тази работа, архивирането на цял улов на риба на ръка може да отнеме много време и да досади. Електрическите ножове за филе ускоряват драстично процеса на филетиране, което ги прави идеални за запалените рибари.
Електрическите ножове за филе функционират подобно на стандартните електрически кухненски ножове, с две остриета, вкарани в дръжката, в която се помещава механизъм, който бързо придвижва остриетата напред-назад, за да създаде действие за рязане за бързо разрязване на плътта. Свързаните модели на тези мощни ножове могат да се захранват от стандартни контакти, запалки за автомобили и лодки и дори 12-волтови автомобилни акумулатори. Безжичните модели използват акумулаторни литиево-йонни батерии за захранване на двигателите си, което ги прави идеални за филетиране, докато са на лодка или на док.
Това ръководство ще изследва различните видове електрически ножове за филе и факторите, които трябва да имате предвид при закупуването на най-добрия електрически нож за филе за вашите нужди.
- НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Електрически нож за филе Rapala Heavy Duty
- НАЙ-ДОБРИЯТ ГРЪБ ЗА БУК: Риболовен нож Berkley Electric Fillet
- НАЙ-ДОБРАТА МНОГОЦЕЛ: Електрически нож Mister Twister 120V
- НАЙ-ДОБРИЯТ безжичен: Безжичен електрически нож за филе Bubba Li-Ion
- НАЙ-ДОБРОТО ЗА СОЛНА ВОДНА РИБА: Mister Twister Piranha Knife
- НАЙ-ДОБРО ПРО: Професионален електрически нож за филе American Angler
- НАЙ-ДОБРИЯТ КОРД: Rapala Deluxe Electric Fillet Knife
Какво да имате предвид при избора на най-добрия електрически нож за филе
Източникът на енергия, размерът на острието и скоростта са решаващи фактори, които трябва да се вземат предвид при избора на подходящия електрически нож за филе. Прочетете нататък, за да научите повече за тези и други фактори, които да вземете предвид при пазаруването на тези електрически прибори за хранене.
Corded срещу Cordless
Дали да отидете с кабелен или безжичен нож до голяма степен зависи от това къде ще види най-голяма употреба. Свързаните електрически ножове за филе имат достъп до безкраен поток от 1500 вата електричество, което позволява на потребителя да филира, без да се притеснява за живота на батерията или спада на мощността. Те обаче зависят от достъпа до 120-волтов контакт. Въжето също може да бъде пречка, особено при филетиране на по-големи риби.
Безжичен електрически нож за филе освобождава потребителя от кабела, което го прави идеален за филетиране на полето, независимо дали е на лодка или от док. Също така няма кабел за управление по време на процеса на филетиране, което прави тези ножове по-лесни за маневриране. Безжичните модели изчерпват батериите, така че имат ограничен живот на батерията. Те също така бавно ще губят мощност, тъй като батерията се изтощава, което води до спад в производителността на рязане.
Мощност
Свързаните електрически ножове за филе изтичат с мощност 120 волта, така че потребителят никога няма да изпита спад в скоростта на острието поради умираща батерия. Те също имат неограничено време за работа. Свързаните електрически ножове за филе използват стандартен кабел, който се включва в контакта. Някои се включват в запалките на автомобила или имат скоби, които им позволяват да се прикрепят към стандартните 12-волтови автомобилни батерии за захранване.
Акумулаторните електрически ножове за филе се източват от литиева батерия. Това ги прави малко по-малко мощни от кабелните модели, като произвеждат по-малко въртящ момент и скорост, дори когато са заредени с пълен капацитет. Безжичният нож обикновено работи около един до два часа, преди да се наложи презареждане.
Настройки за скорост
Филе ножовете позволяват на потребителя да регулира скоростта чрез чувствителен на натиск спусък, за да промени темпото, докато намалява чрез прилагане или премахване на натиск от спусъка. Това позволява повече контрол по време на рязане през плът, тъй като можете да забавите скоростта за сложни порязвания около костта и да увеличите скоростта, за да подобрите мощта на рязане чрез по-твърди части.
Острие
Филе ножовете използват две назъбени остриета вместо единичното острие на стандартен ръчен нож. Тези две остриета седят плътно една до друга и се държат заедно от един или два метални нита. Челните краища на лопатките се вкарват в механизма в дръжката. При захващане остриетата се придвижват и излизат от дръжката в противоположни посоки, плъзгайки се един срещу друг, за да създадат ножично действие между назъбените ръбове.
Остриетата са изградени от стомана, съдържаща достатъчно съдържание на въглерод, за да ги направи достатъчно твърди, за да държат остър ръб, но не толкова твърди, че не могат да се огънат, за да приспособят неравномерната костна структура на рибите. Повечето остриета са от неръждаема стомана, която е устойчива на ръжда. Някои остриета имат покритие от титанов нитрид, което ги прави устойчиви на ръжда, като същевременно им позволява по-добре да се плъзгат през месото.
Комфорт
Когато хората използват електрически нож за филе, основно е да филират много риба. Като такъв, удобният захват улеснява процеса. Повечето ножове за филе разполагат с ергономично оформени дръжки, които позволяват на потребителите да ги държат здраво и удобно. Тези дръжки имат дебели гумирани дръжки, които няма да се плъзгат от мокри ръце, което ги прави удобни за държане, като същевременно предотвратяват инциденти.
Почистване
Като се има предвид, че електрическите филе ножове са предназначени за филетиране на риба у дома или на лодката или до пристанището, те могат да станат много разхвърляни. Електрическият нож, който се почиства лесно, е от решаващо значение, за да се гарантира, че ножът остава санитарен и напълно функционален. Един добър електрически нож има подвижни остриета, които потребителят може да извади от дръжката, което позволява цялостно почистване между употребата. Някои остриета са дори безопасни за съдомиялна машина.
Функции за безопасност
Със своите дълги, назъбени остриета и бързо действие на рязане, електрическите ножове за филе са опасни по своята същност. Поради тази причина повечето имат защитни елементи, предназначени да предотвратят случайни порязвания или удари. Повечето имат дръжки с контурирани предпазители, за да осигурят ограничител, който предотвратява плъзгането на ръката върху движещите се остриета.
Когато не се използват, ключалките на острието, вградени в спусъка, предотвратяват случайното изключване на ножа, ако се удари. Електрическите дръжки за ножове също са големи и с ергономична форма с гумирана дръжка, което ги прави лесни за хващане както с мокри, така и със сухи ръце. Повечето ножове също изискват от потребителя да упражнява постоянен натиск върху спусъка. Тази дизайнерска функция автоматично изключва ножа, ако ръката на потребителя се изплъзне от него.
Нашите най-добри предложения
Изборите по-долу използват горните съображения, за да стеснят полето до някои от най-добрите електрически ножове за филе на пазара въз основа на специфични категории.
Електрически нож за филе Rapala Heavy Duty
Въпреки че този нож може да не е опция за филетиране от лодката или дока, електрическият нож за филе на Rapala е чудесна опция на достъпна цена, която предлага повече мощност от своите безжични събратя. Rapala се възползва от достъпа на този нож до 120-волтов постоянен източник на енергия със силен мотор, който издава мощен разрез - този нож може лесно да прореже костите, ако е необходимо. Това прави електрически нож за филетиране, който бързо ще пресече месото, което позволява на опитния рибар да направи бърза работа на улова.
Дръжката му се отличава с здрав гумиран захват и голям извит предпазител, който позволява агресивни порязвания, като същевременно предотвратява плъзгането на ръката напред върху острието. 7,5-инчовото му острие е с добра дължина в среден размер, което му позволява ловко да реже деликатните кости на по-малките риби, както и да приема плътната плът на по-големите видове.
Риболовен нож Berkley Electric Fillet
Този електрически нож за филе на достъпни цени е използваем у дома или на път. Предлага се с щепсел за стандартен контакт, кабел, който се включва удобно в запалката на автомобил или лодка, и адаптер за използване с 12-волтова батерия. С дължина 8 инча с извит дизайн, който увеличава повърхността на режещия ръб, този нож може да филира средно големи риби. Този комплект включва и по-малко 6-инчово острие, което е много подходящо за филетиране на по-малки риби, като периферия и глупости.
Голямата дръжка с гумиран плот позволява на потребителя да се захване здраво за този нож, докато покритието от неръждаема стомана предотвратява образуването на ръжда върху острието. Този модел се предлага с удобен калъф за носене, който поддържа добре организираните захранващи адаптери и остриета.
Електрически нож Mister Twister 120V
Със своята традиционна форма на острието, този електрически нож от Mister Twister е идеален за не само филетиране. Неговият кабелен дизайн произвежда голямо количество въртящ момент, което му позволява бързо да пресича рибата. Неговото 7,5-инчово острие го поставя в добър среден клас, достатъчно къс, за да се справи с ловките разфасовки, необходими за по-малките риби, докато все още е достатъчно дълъг, за да управлява по-голям улов.
За разлика от други модели, Mister Twister отива с прав нож в дизайн, подобен на стандартните електрически ножове. Това добавя гъвкавост, което го прави подходящ за филетиране и нарязване през печена пуйка. Макар и да не е толкова удобен или хватък като тези с гумирана дръжка, голямата му дръжка все още осигурява значително пространство за задържане на ножа. Замислените допълнения на този нож включват захранващ кабел, който държи хлабината далеч от зоната на рязане и предпазна ключалка за предотвратяване на случайни порязвания.
Bubba Li-Ion безжичен електрически нож за филе
Със своята издръжлива конструкция, дълъг живот на батерията и събиране на остриета с различни размери, това е отлична опция за филе за филетиране, както големи, така и малки. Този нож се предлага с четири комплекта остриета. Два комплекта остриета E-FLEX - 7-инчов комплект и 9-инчов комплект с тесни остриета, които позволяват значително огъване, което ги прави идеални за рязане около неправилно оформената костна структура на по-малки, по-деликатни риби като костур и глупости. Две E-твърди остриета - 9-инчово и 12-инчово острие - осигуряват повече твърдост и здравина, заедно с допълнителна дължина, което ги прави идеални за нарязване на по-големи риби като сьомга и групер.
Всяко острие е изработено от въглеродна стомана с покритие от неръждаема стомана, което е устойчиво на ръжда и е по-лесно за почистване. Ергономично оформената дръжка с гумирано покритие позволява здраво захващане дори в мокри условия. Две литиево-йонни батерии осигуряват три до четири часа рязане, преди да се наложи зареждане.
Mister Twister Piranha Knife
По-големите соленоводни риби са предизвикателни за пресичане поради здравите си люспи. С мощен двигател, способен да достави 25 процента повече въртящ момент и 15 процента повече скорост от стандартните електрически ножове, този електрически филетен нож от Mister Twister е подходящ за нарязване на жилавата кожа на солените видове.
Към способността му за рязане се добавя 9-инчово острие от неръждаема стомана с плътно групирани зъби, които ефективно прорязват по-плътната кожа. Извитата форма до ръба създава повече повърхност за рязане, което позволява на това острие да се справя с по-големи риби като сьомга, треска и дори риба тон. Предпазителят на спусъка предотвратява случайното включване на ножа, докато удобната чанта за носене добавя удобство за транспортиране на ножа.
Професионален електрически нож за филе American Angler
Множество размери на острието и мощен кабелен мотор правят този комплект отлична възможност за професионални рибари. Този комплект се предлага с пет остриета за филетиране на голямо разнообразие от видове риби. Малко 5,5-инчово острие е подходящо за филетиране на платика, крепи и други малки риби, докато две гигантски 10-инчови остриета могат да се справят с по-големи соленоводни риби като риба тон, групер и сьомга. Прави и извити средно големи 8-инчови остриета са подходящи за бас и сом.
Всяко острие се състои от неръждаема стомана, за да устои на ръжда, като същевременно държи остър ръб. Мощен мотор осигурява отличен въртящ момент за бързо и чисто рязане. Този комплект включва удобен мрежест калъф за носене, който позволява въздушен поток, като същевременно съдържа всички остриета, позволявайки им да изсъхнат. Предлага се с ръкавица за защита на ръката и подобряване на сцеплението по време на филетиране.
Rapala Deluxe Electric Fillet Knife
Със своите многобройни опции за източник на захранване и множество размери на острието, този електрически нож за филе от Rapala е преносим, без да прави компромис с мощността. Този кабелен модел включва кабели и адаптери, които му позволяват да работи от три различни източника на захранване: стандартен контакт, запалка или 12-волтова автомобилна батерия.
Тази гъвкавост му дава възможност да работи на различни места, без да компрометира въртящия момент и мощността. Комплектът включва също 6-инчови и 7,5-инчови остриета, което го прави подходящ за рязане на малки костури и панфиши, както и на по-големи риби като сьомга, пъстърва и сом. Калъфът поддържа остриетата и опциите на захранващия кабел добре организирани и лесни за транспортиране при риболовни пътувания.
Често задавани въпроси за електрически ножове за филе
Ако все още се чудите как ножът за филе се различава от другите прибори за хранене или кой размер е най-подходящ за филетиране на риба, прочетете за отговори на някои от най-често срещаните въпроси за тези електрически ножове.
В. Каква е разликата между нож за филе и нож за обезкостяване?
Въпреки че изглеждат много сходни, тези два вида ножове служат за различни цели. Филе ножовете имат по-тънки остриета, са извити и са много по-гъвкави от ножовете за обезкостяване. Тази гъвкавост на формата им позволява да режат деликатни и неправилно оформени кости от риба. Ножовете за обезкостяване са по-твърди и по-малко податливи, което им позволява да отделят месото от костите на свинското и говеждото месо.
В. Какъв размер нож за рибено филе е най-добър?
Най-добрият размер за нож за рибено филе е 7,5 инча. Това осигурява достатъчно дължина за обработка на по-големи пъстърви и сьомга, като същевременно е достатъчно малък за маневриране около деликатната костна структура на по-малките глупаци и панфиши.
В. Как да избера нож за филе?
Когато решавате кой нож за филе да купите, помислете как ще използвате ножа. Ако планирате да филетирате предимно от лодката или дока, помислете за закупуване на безжичен нож за филе или такъв, който може да работи от запалка или 12-волтова батерия. Също така, помислете за размера на рибата, която планирате да филирате. За по-малки сладководни риби отидете с 7- или 8-инчов нож. За по-големи соленоводни риби помислете за 9-инчов нож. Ако ловите широк спектър от видове риби, помислете за комплект, който включва дълги и къси остриета.
В. Как заточвате електрически нож за филе?
Най-добрият начин за заточване на електрически нож за филе е използването на точило за блокови ножове. Започнете, като изключите електрическия нож и премахнете остриетата. Отделете остриетата и заточете всяко острие поотделно, като прекарате ръба по „V“ в точилото на блока. Ако има два етапа към острилката, започнете с най-грубия слот и завършете с финалния слот. Заточващите камъни също могат да усъвършенстват фини ръбове на тъпи остриета.