Изкуството на смесване на плодови напитки и коктейли изисква повече от основните съставки. За истинските ценители кубчето лед добавя последния щрих. Ледът, който се топи твърде бързо, може да разреди вкуса и силата на напитката. Това е мястото, където калъпите за ледени топки влизат в картината. Най-добрата форма за ледена топка предлага лед в размери, форми и плътност, които поддържат напитките хладни, като същевременно предотвратяват преждевременното разреждане на вкусовете или алкохола.
- НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Форми за лед Tovolo Sphere - Комплект от 2 броя
- НАЙ-ДОБРИЯТ ГРЪБ ЗА БУК: Тави за кубчета за лед TGJOR 2,5 ”Тава за ледена сфера с капак
- НАЙ-ДОБРИ ИНДИВИДУАЛНИ ЛИЦЕНИ: Класически кухненски магазин Chillz Extreme Ice Ball Moulds
- НАЙ-ДОБРИЯТ СТАНКАЛ: Zoku Комплект от 2 силиконови форми за ледена сфера
- НАЙ-ДОБРИЯ ДИЗАЙН: Оформена 3D черепна форма за лед Силиконова форма за ледени кубчета
- НАЙ-ГОЛНОСТНИ: Тави за кубчета за лед Samuelworld 2,5 инча Sphere Ice Mold
Какво да имате предвид при избора на най-добрата форма за ледена топка
Най-добрата форма за ледена топка е тази, която подобрява вида напитки, които обикновено правите. В играта обаче влизат няколко други фактора. Има и практически съображения, като например колко ледени топки прави калъпът, колко място заема мухълът във фризера и колко лесно е да се премахне леда. Имайки предвид тези неща може да ви помогне да стесните формата, която ще работи най-добре при дадени обстоятелства.
Размер и брой
Ако някога сте виждали коктейл с едно голямо кубче лед или топка, доминиращо върху стъклото, има причина защо. Размерът има значение - а не само колко дълго ледът поддържа напитката студена. Правилното съотношение течност към лед може да освободи вкусовете на някои спиртни напитки. По-големите парчета лед се разреждат по-бавно от малките парчета, което ви позволява да пиете напитката по-дълго. Следователно видът на направените напитки трябва да определя най-добрия размер на ледената топка.
Големите или „джъмбо“ ледени топки обикновено имат диаметър от 2 до 2,5 инча и се топят много бавно. Те обикновено се използват, когато отпивате прави алкохолни напитки, като уиски, джин, скоч и бърбън. Голяма ледена топка се топи много по-бавно от стандартното кубче лед, предотвратявайки твърде много вода да разрежда напитката, преди да е приключила.
Формата от следващ размер създава лед с диаметър от 1,5 до 2 инча. Тези форми за лед създават лед, който се топи по-бързо от 2,5-инчовите ледени топки, но по-бавно от леда от стандартна тава за лед. Тези ледени топки работят особено добре в коктейлна шейкър за смесване на напитки, които предпочитат да се разклащат, а не да се разбъркват, като мартини или веспер. По-големите 2,5-инчови ледени топки не позволяват много смесване по време на разклащане, докато тези малко по-малки ледени топки го правят.
Ледени топки, по-малки от 1,5 инча, обикновено се използват при приготвяне на смесени напитки като коктейли тики или джулепс от мента. Тези напитки трябва да се смесват, знаейки, че ще има повече разреждане от леда. Правилният микс може да създаде страхотен вкус дори когато ледът се топи. Тези плесени създават лед, който работи добре и за безалкохолни напитки, като плодови удари и смутита.
Формите за ледени топки се предлагат в единични / индивидуални, двойни, тройни или четворни форми. Във фризера могат да се поставят отделни форми, спестявайки място. Но за групови събирания или партита, изберете калъпи, които правят множество ледени топки, което ви позволява бързо да напълните кофа с лед.
Материал
В продължение на години подложките за форми за лед и форми са направени от пластмаса. Въпреки това, тъй като BPA и други химикали, открити в пластмасата, станаха по-обезпокоителни, много потребители се обърнаха към силикона. Днес повечето форми за ледени топки са направени от силикон, пластмаса или комбинация от двете.
Пластмасата все още е евтина, относително издръжлива и по-устойчива на миризми от силикона. Твърдите пластмаси, използвани за направата на форми за ледени топки, предлагат и здрава повърхност за подреждане във фризера. Въпреки че би трябвало да изберете пластмаса без BPA, когато избирате най-добрата форма за ледена топка, имайте предвид, че все още може да има други химикали за излугване в пластмасата освен BPA. Пластмасата може също да се напука, тъй като водата замръзва и се разширява и може да изисква измиване на ръцете, за да се предотврати изкривяването в топлината на съдомиялна машина.
Формите за лед, направени от силикон, са меки, разширяват се с водата, тъй като тя замръзва, без да се напуква. Силиконът също така предлага ползата от това, че не съдържа химикали от скрито излугване. Освен че е по-мек материал, той е гъвкав, което прави отстраняването на леда по-лесно, отколкото с твърди пластмасови форми. Повечето силикони са безопасни за съдомиялна машина и няма да се разпаднат поради излагане на топлина. Силиконът обаче е по-склонен да абсорбира миризми, така че пазете силиконовите форми, съхранявани извън фризера, докато станат готови за употреба.
Някои форми имат пластмасова основа със силиконов капак. Твърдото пластмасово дъно остава стабилно във фризера, докато силиконовият капак се разширява с водата, докато замръзва.
Съхранение и използваемост
Формите за ледени топки могат да се предлагат в традиционен стил на поднос или като отделни форми, които могат да се подреждат. Що се отнася до съхранението, единичните, подреждащи се форми за ледени топки се възползват от вертикалното пространство. По-голяма работа обаче е да се пълнят и подреждат отделни форми, отколкото тава.
Формите в стил тава, които правят множество ледени топки, осигуряват повече лед за времето, необходимо за запълване на формата. За тези, които искат да напълнят охладител, кофа или раница с лед, тава има повече смисъл, отколкото отделни форми.
Правилният размер и вид плесен зависят от вида напитки, за които ще се използват ледените топки, както и от наличното фризер и място за съхранение. Тъй като формичките за ледени топки обикновено не се държат във фризера през цялото време, ще искате да сте сигурни, че имате достатъчно място за съхранение в шкаф или килер, когато не се използват.
Когато става въпрос за съхранение извън фризера, формите за твърди ледени топки печелят, защото могат да се подреждат, без да се преобръщат. Меките силиконови форми, от друга страна, могат да се компресират и да се преобръщат, ако отгоре са подредени други предмети. Като цяло това ги прави по-трудни за съхранение, когато не се използват.
Допълнителни функции
- Стабилност: Формите за ледени топки, които се преобръщат, са повече работа, отколкото си струват. Силиконовите форми с плоски основи остават по-стабилни от тези със заоблена основа на формата. Характеристиките за стабилност също включват допълнителни „крачета“ върху матрицата, за да се предотврати срутване или преобръщане. Плоските плотове / капаци също осигуряват по-голяма стабилност, защото други предмети могат да се подреждат върху капака.
- Непромокаеми дизайни: Непромокаемият дизайн включва щракания и ключалки, които държат парчета плесен заедно. Затварящите се и завъртащи се капаци са едни от най-добрите дизайни, тъй като те са склонни да задържат течност, дори когато са наклонени.
- Тави: За удобство тавите с ледени топки могат да направят до шест ледени топки наведнъж. Някои дори са проектирани да правят кубчета лед в допълнение към ледени топки.
- Фунии: Някои форми за ледена топка имат малък отвор на върха, където водата влиза; те обикновено се доставят с фуния, специално предназначена за тази работа. Ако не го направят, малка фуния ще улесни пълненето на формата.
- Форма: Формите обикновено са кръгли или с форма на куб. Въпреки това, някои плесени правят ледени топки с малко по-капризни. Например черепите, диамантите, бейзболните топки и топките за голф са някои забавни опции, които си струва да се обмислят, особено за тематични събития.
Нашите най-добри предложения
Формите за ледени топки в този списък са лесни за използване, предлагат постоянни резултати и имат дълготрайност, която да продължи с години. Има редица опции, включително индивидуални форми за подреждане и универсални форми. Списъкът не би бил пълен и без поне един забавен дизайн.
Форми за лед Tovolo Sphere - Комплект от 2 броя
За постоянни резултати, помислете за лесни за използване ледени форми Tovolo Sphere. Зареждането на матриците е лесно. Напълнете пластмасовата чаша до видима линия за пълнене, след което я запечатайте със силиконов капак. Когато дойде време за изваждане, пуснете чашата под топла вода, махнете капака и леко натиснете чашата, за да освободите 2,5-инчова ледена топка, която ще запази напитките хладни за дълго време.
Широката основа на чашата щраква в силиконовия капак на друга матрица Tovolo, предлагайки стабилност и съхранение във фризера. Капакът приляга плътно, за да задържа водата вътре, дори ако формата се преобърне. Цялата форма е без BPA и е безопасна за съдомиялна машина.
TGJOR Тави за кубчета за лед 2,5 ”Ледена сфера с капак
Подготовка за парти? Направете до шест 2,5-инчови ледени топки наведнъж с тази икономична тава. Със своя специално балансиран дизайн, пластмасовата основа осигурява стабилност, докато силиконовият капак предлага лесно сваляне. След като щракнете капака отгоре, използвайте включената фуния, за да запълните с лекота отделните форми.
Естеството на този дизайн отваря вратите за творчество. Добавете плодове, пресни билки или други декоративни предмети към кухините на формата, след това напълнете с вода за практични и декоративни ледени топки. Силиконовият капак предлага по-лесно отстраняване, отколкото само пластмасата. И двете парчета са безопасни за съдомиялна и микровълнова фурна.
Класически кухненски магазин Chillz Extreme Ice Ball Moulds
Няма нужда да се притеснявате от преобръщане на ледени топки във фризера; всяка 2,5-инчова силиконова форма в този комплект от четири разполага с плоско дъно, което помага да се поддържа стабилност. Техният индивидуален дизайн позволява поставяне във или извън фризера, където има достатъчно място. Този дизайн дава възможност и за творчески подобрения на леда, позволявайки на потребителите да поставят плодове, билки или други предмети в матрицата преди пълнене.
След като отгоре се завинтва към основата, през горния отвор може да се излее вода. След това силиконът се разширява с водата, докато замръзва, предотвратявайки пукнатини и счупвания, дори ако е изпуснат.
Не се притеснявайте, че тези плесени абсорбират и задържат неприятните миризми, тъй като те са безопасни за съдомиялна машина за по-лесно почистване.
Zoku Комплект от 2 силиконови форми за ледена сфера
Тези с ограничено място за замразяване трябва да обмислят този набор от силиконови форми за лед, които могат да се подреждат. Благодарение на леко изгорелите си силиконови плотове и подреждащата се конструкция, те заемат по-малко място от другите отделни форми или тави. Тъй като силиконът се придържа малко, плесените остават подредени с лекота в дългосрочен план.
Приготвянето на ледени топки е толкова лесно, колкото завинтването на формите, пълненето и поставянето им на равна повърхност във фризера. Силиконовата конструкция позволява на водата да се разширява, докато плесента се огъва. Когато дойде време да извадите леда, развийте капака и натиснете мекото дъно на формата, за да изскочи леда. Всеки калъп прави 2,5-инчова ледена топка. Когато работата приключи, формите могат да се поставят безопасно в съдомиялната машина.
Оформена 3D черепна форма за лед Силиконова форма за ледени кубчета
Добавете празнично докосване към купа за удар или коктейли с тези форми с форма на череп с форма на ледена топка. Леденият калъп за оформен 3D череп използва същите принципи като другите форми за лед, но влага някаква личност в него. Гъвкавата силиконова форма, безопасна за съдомиялна машина, има стабилен дизайн от две части. Сигурно поставете горното парче до дъното, което разполага със стабилизиращи пръти, така че формата да остане изправена във фризера, след което напълнете формата през отвора отгоре.
Когато сте готови за употреба, просто пуснете формата под топла вода, махнете капака и извадете ледените черепи, като натиснете силикона. Тази плесен може да направи четири черепа наведнъж. Детайли като очни кухини, челюстна кост и зъби се виждат на всеки 2,36-инчов леден череп.
Тави за кубчета за лед Samuelworld 2,5 инча Sphere Ice Mold
Пиячите, които предпочитат по-традиционна форма на куб, когато добавят лед към напитката, трябва да обмислят този комплект два в едно. Формите за кубчета за лед Samuelworld 2,5 инча Sphere Ice Mold всъщност включват две форми: 2,5-инчова сферична форма и 2-инчова тава за кубчета. Формата за сфера включва пластмасово дъно със силиконов връх, който щраква на мястото си. Веднъж свързан, вградената фуния помага да се контролира водата, докато се налива. Тавата за кубчета функционира като традиционна тава за лед, с изключение на това, че създава по-големи квадратни кубчета лед.
Пластмасовото дъно на сферичната форма предлага стабилността на пластмасата, докато гъвкавият силиконов плот предлага лекота на използване и прави изваждането на кубчетата безпроблемно. Всички парчета могат да се мият в съдомиялна машина.
Често задавани въпроси за форми за ледени топки
Преди да изберете най-добрия режим на ледена топка, за да добавите ново ниво на прохлада към следващия си коктейл, може да имате още няколко въпроса. Ако размерът, формата или материалът ви размишляват върху правилния избор, ето няколко често срещани запитвания и отговори, за да получите първите ледени топки, които щракат във вашата чаша.
В. Силиконовата форма за ледена топка по-добра ли е от пластмасовата?
Силиконът се разширява с водата, докато замръзва, намалявайки шансовете за напукване на плесента. Също така не съдържа BPA и е подходящ за миене в съдомиялна машина. Силиконът обаче може да абсорбира миризми повече от пластмасата.
Въпрос: Как да напълня форма за ледена топка?
Пълненето на формата ще зависи от нейния дизайн. Повечето форми имат дъно с подвижен връх. След като двете парчета са свързани, водата се излива в горната част на формата. Други дизайни обаче имат чаша, която се пълни с вода, след което се затваря с капак.
В. Колко време може да издържи ледената ми топка?
Формите за ледени топки обикновено продължават години. Силиконовите форми обикновено издържат най-дълго, тъй като има по-малък шанс за напукване или изкривяване в съдомиялната машина.