Приготвянето на домашна пица започва с избора на подходящия тиган, за да побере любимия ви стил пица, независимо дали това е тънка кора, дълбоко ястие или нещо между тях. Има много неща, които трябва да се вземат предвид при пазаруване на тиган за пица, включително размер, материал и поддръжка. Важно е да изберете най-добрия тиган за пица за вашите нужди за готвене. Ето някои от най-добрите тигани за пица за домашно приготвени пайове.
- НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Wilton Premium Незалепващ съд за печене на пица
- НАЙ-ДОБРИЯТ ГРЪБ ЗА БУК: Американски Metalcraft TP14 широколентов тиган
- НАЙ-ДОБРО ДЪЛБОКО ЯСТИЕ: Чикагски метален съд за пица с дълбоки ястия
- НАЙ-ДОБЪР ДЕТРОЙТ СТИЛ: LloydPans Кухненски съдове за пица в Детройт
- НАЙ-ДОБРО ЗА ХРУСКА КОРА: Cuisinart Chef’s Classic Nonstick Bakeware Pizza Pan
- НАЙ-ДОБРИТЕ МИНИ ПИЦА: TeamFar Pizza Pan, 10 inch - 3 Pack
- ПОЧЕТНО НАЗНАЧЕНИЕ: СПЕСТЕТЕ ИЗБОРИ 12-инчов тиган за пица
Какво да имате предвид при избора на най-добрия тиган за пица
Размерът, материалът и лекотата на почистване са някои от съображенията, които трябва да се вземат предвид при пазаруване на тиган за пица. Ето някои от най-важните функции и функции, които да търсите при избора на най-добрия тиган за пица за вашата кухня.
Форма и размер
Тиганите за пица се предлагат в различни форми и размери, за да се приспособят към различни размери на фурната, места за съхранение и предпочитания за пица. Добре е първо да измерите фурната си, за да сте сигурни, че тавата ще се побере. Можете също така да изберете две по-малки тави, които се вписват една до друга във фурната.
Обичайните форми за тиган за пица са кръгли, квадратни или правоъгълни. Дебелината, която се измерва с габарит, е друг важен фактор при определяне на най-добрия размер на тигана за пица. Въпреки че може да звучи объркващо, колкото по-дебел е тиганът, толкова по-малък е габаритът. По-дебелите тигани изискват по-дълго време за готвене и произвеждат по-тестена кора.
Тип
Тиганите за пица се предлагат в различни стилове в зависимост от вида на пицата, който искате да направите. Тиганите с дълбоки съдове имат високи метални стени и са с кръгла или квадратна форма. Те могат да бъдат направени от алуминий, незалепващи материали или калайдисана неръждаема стомана. Екраните за пица и перфорираните дискове често се използват за пица с тънка кора, тъй като топлината е в състояние лесно и бързо да се прехвърля през мрежестото дъно или дупки, което води до хрупкава коричка.
Традиционните тави за пица могат да се използват за готвене и сервиране на пица. Други видове специални тигани включват тигани с нож и широки ръбове. Режещите тигани имат извити ръбове, предназначени за приготвяне на валцувано тесто. Тиганите с широки рамки улесняват печенето, нарязването и сервирането на пица на една тава.
Материал
Тиганите за пица се предлагат в различни материали, включително чугун, неръждаема стомана и алуминий. Чугунени тигани за пица се загряват бързо и задържат топлината. Те също са издръжливи и могат да се използват за всички видове плотове за готвене; те обаче трябва да бъдат подправени преди употреба. Тиганите за пица от неръждаема стомана са лесни за използване, предлагат се в много различни стилове и са добри в предаването на топлина. Алуминиевите тигани за пица са леки и осигуряват равномерно отопление.
В допълнение към тези материали, потърсете и функции, включително тъмно и светло покритие, анодизирано твърдо покритие, силиконово остъкляване и непокритие. Тъмно покритите тигани абсорбират и задържат топлината, което ускорява времето за готвене. Светло покритите тигани отразяват топлината, което забавя времето за готвене. Анодизираните тигани с твърдо покритие включват тъмно покритие, което е устойчиво на корозия и лющене и помага за намаляване на времето за готвене. Тиганите със силиконово стъкло намаляват необходимото количество масло и помагат да се предотврати залепването. Тиганите за пица без покритие изискват по-дълго време за готвене поради светлия си цвят и отразяващите свойства.
Предпочитания за пица
Използването на качествен тиган за пица може да ви помогне да постигнете желаната текстура на тестото, като същевременно гарантирате, че топингите също се приготвят според вашите предпочитания. Ако предпочитате пица с дълбоки ястия, помислете за по-лек тиган, за да предотвратите изгарянето на кората, преди топингите да приключат с готвенето. Тиганите с високи ръбове също са най-добрият тип за пица с дълбоки ястия. Тъмните тигани понякога могат да произведат по-тъмна кора, така че е важно да следите температурата и времето за готвене, за да постигнете предпочитания цвят на кората. Тиганите с по-голям размер обикновено дават по-хрупкава кора, тъй като тиганът е по-тънък.
Незалепващо покритие
Незалепващото покритие улеснява отстраняването на пица от тигана, след като приготви, и осигурява лесно почистване. Има няколко различни типа незалепващо покритие за тигани за пица, включително тефлоново и PTFE-незалепващо покритие. Използването на тиган за пица с незалепващо покритие премахва необходимостта от предварително подправяне на тигана или използване на масло по време на готвене. Просто се уверете, че не прегрявате тигана, защото това може да повреди незалепващото покритие.
Дръжки
Дръжките са удобно допълнение към някои тигани за пица. Те обикновено са оформени като контур и добавят към функционалността на тигана. Дръжките за тиган за пица осигуряват сигурен захват, така че можете безопасно да повдигнете тавата си за пица и удобно да го транспортирате в цялата кухня. Ако търсите тиган за пица, който лесно можете да носите от фурната до масата или да вземете със себе си в движение, изберете такъв, който се доставя с вградени дръжки.
Лесно почистване
Най-добрият метод за почистване на тиганите за пица зависи от материала на тигана. Тиганите за пица с незалепващо покритие трябва да се измиват на ръка с топла вода, сапун и мека гъба. Чугунените тигани за пица трябва да се почистват с влажна кърпа, за да се защити подправката. Без значение какъв тип тиган имате, избягвайте суровите препарати и твърдите гъби. Някои тигани за пица от неръждаема стомана могат да се мият в съдомиялна машина, но винаги следвайте инструкциите на производителя за почистване за най-добри резултати.
Нашите най-добри предложения
Следващото ръководство включва разнообразие от тигани за пица, включително тигани, предназначени за приготвяне на дълбоки ястия, детройтски стил и дори мини пици. Ето някои от най-добрите тигани за пица за домашни готвачи.
Wilton Premium Незалепващ съд за печене на пица
777Wilton's незалепващият кръгъл тиган за пица предлага лесно освобождаване и ефективно почистване. Изработена е от стомана и има 14-инчов диаметър. Безребреният дизайн улеснява изрязването на филийки пица. Този тиган може да се използва за приготвяне на домашна пица или отопление на закупена от магазина пица. Той може да се мие в съдомиялна машина, но трябва да се почиства с топла сапунена вода за най-добри резултати.
Американски Metalcraft TP14 широколентов тиган
777 Бюджетният, с широки рамки за пица американски Metalcraft е направен от тежък 18-габаритен алуминий. Дизайнът с широки рамки поддържа пицата на място, докато се пече, а плоското дъно осигурява равномерни и постоянни резултати от готвенето. Този тиган за пица е с трайна конструкция и качествен дизайн и е подходящ за използване по време на печене и сервиране. Този тиган е само за ръчно пране.
Чикагски метален съд за пица с дълбоки ястия
777 Този кръгъл тиган за пица е предназначен за приготвяне на пица с дълбоки ястия в стил Чикаго, пълнени пици или дори пайове с бисквитки. Изработен е от тежкотоварна въглеродна стомана за максимална издръжливост. Този незалепващ тиган има лесно освобождаваща се повърхност, която предотвратява залепването на вашата пица и помага при почистването. Неговият 14-инчов диаметър и високите ръбове го правят добра възможност за пица с дълбоки ястия. Този тиган може да се мие в съдомиялна машина, но се препоръчва миене на ръце, за да се поддържа тиганът в добра форма след много употреби.
LloydPans Кухненски Detroit Style Pizza Pan
777LloydPans Kitchenware 10-инчов на 14-инчов правоъгълен съд за пица с дълбоко ястие е чудесен избор за направата на пица в Детройт. Изграден е от твърд анодизиран алуминий с незалепващо покритие без PTFE за лесно освобождаване от тигана. Този тиган не изисква предварителна подправка и може безопасно да се нагрее до 700 градуса по Фаренхайт. Също така е безопасно да се използва с метални прибори и е лесно за почистване.
Cuisinart Chef's Classic Nonstick Bakeware Pizza Pan
777 Този 14-инчов съд за пица от неръждаема стомана има перфорирана повърхност, която помага за създаването на хрупкава коричка. Изграден от алуминиева неръждаема стомана с голям габарит, този тиган за пица е способен равномерно да загрява храната. Той също така разполага с дебели валцувани ръбове, които предотвратяват изкривяването и незалепваща повърхност за лесно освобождаване на храна и ефективно почистване.
TeamFar Pizza Pan, 10 inch - 3 Pack
777 Този комплект за пица разполага с три 10-инчови кръгли тигана, изработени от нетоксична дебела неръждаема стомана. Повърхността с гладка четка предотвратява залепването на храната и осигурява лесно освобождаване на храната. Наклоненият ръб предпазва кората от пица да не падне от тигана. Тези трайни мини тигани за пица могат да се използват за приготвяне, печене и сервиране на пица. Те също са идеален размер за сервиране на салата или закуски и претопляне на остатъците.
СПЕСТЕТЕ ИЗБОРИ 12-инчов тиган за пица
Издръжливият тиган за пица на 777SAVEUR SELECTS е направен от въглеродна стомана, която бързо и равномерно разпределя топлината. Тежкият метален метал е устойчив на изкривяване, така че тиганът за пица може да поддържа формата си в продължение на години. Този тиган е предназначен за приготвяне на домашни или замразени пици и плоски питки. Други характеристики включват незалепващо покритие за лесно освобождаване на храна и ефективно почистване, неплъзгаща се повърхност и дебели валцовани джанти за удобно захващане. Този тиган за пица може безопасно да се използва във фурната до 450 градуса по Фаренхайт.
Често задавани въпроси за тиган за пица
Ето някои често задавани въпроси и отговорите, необходими, за да ви помогнат да се възползвате максимално от новия си тиган за пица.
В. Как подправяте тиган за пица?
Първо измийте и подсушете своя тиган за пица и след това избършете целия тиган с тънък слой масло. Поставете го във фурната при 425 градуса по Фаренхайт за 15 до 20 минути. НЕ надвишавайте тази температура, защото маслото може да се запали.
Въпрос: Трябва ли да загря тигана си за пица?
Да, предварително загряването на тиган за пица ще помогне да се получи хрупкава коричка. За най-добри резултати загрейте тигана си за 20 минути до час, преди да приготвите пицата си.
Въпрос: Как да използвам тиган за пица с дупки?
Преди готвене покрийте тавата за пица със спрей за готвене или брашно, за да предотвратите падането на тестото през дупките.
В. Мога ли да използвам тиган за пица за други ястия?
Да, тиганите за пица са добър вариант за приготвяне на други видове храни като начос и пайове с бисквитки.