Висококачествените ножове са основни инструменти във всяка кухня и начинът на съхранение на вашите ножове може да повлияе на тяхната дълготрайност и достъпност. Предлагат се в много форми и форми, решенията за съхранение на ножове могат да помогнат за организирането на вашите ножове, като същевременно предпазват вас и вашето семейство от инциденти и предотвратяват преждевременното ви притъпяване на ножовете. Най-добрият блок ножове за вашата кухня зависи от работния процес на готвене, наличното пространство във вашата кухня и стила на дизайна.
- НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Kuhn Rikon Vision Прозрачен блок за съхранение
- БЕГАЙТЕ НАГОРЕ: Универсален блок ножове Шенжен ножове 20 слота
- НАЙ-ДОБРИЯТ ГРЪБ ЗА БУК: KITCHENDAO Универсален блок за ножове
- ЪГЪР ЗА НАБРАСТВАНЕ: Boker 30402 Блок за магнитни ножове от дърво
- НАЙ-ДОБРИЯТ УНИВЕРСАЛ: Универсален държач за съхранение на ножове Cook N Home
- НАЙ-ДОБРАТА МАГНИТНА: Woodsom Мощна магнитна лента за ножове
- НАЙ-ДОБРИЯ ЧЕРЕКЕ: Благороден блок от бамбукови ножове за дома и готвача в чекмеджето
- НАЙ-ДОБЪР КАБИНЕТ: Блокът за падане под ножа на шкафа
- НАЙ-ДОБРО С Острието: Кухненски седем бамбукови универсални ножове
Видове блокове за ножове
Има много възможности, когато става въпрос за закупуване на блок за ножове. Изучаването на четирите често използвани метода за съхранение на висококачествени ножове може да помогне за стесняване на избора.
Блок за изправен нож
Стандартният блок за нож, който седи на плота ви, е известен като изправен блок за ножове. Блоковете за ножове на плота гарантират, че ножовете ви са под ръка, когато имате нужда от тях. Те се предлагат в различни материали и стилове, които да отговарят на вас и декора на вашия дом.
Докато някои са проектирани да бъдат съчетани със специфични комплекти ножове, други са направени с универсален дизайн, който предлага гъвкавост с размера на остриетата, които се вписват в тях. Този дизайн включва плътно подреждане на вертикални гъвкави пластмасови или гумени пръти, които могат да съответстват на формата на вашите ножове и да ги държат на място. Тези пръти често могат да бъдат отстранени за лесно почистване.
Изправените блокове с ножове заемат място на контра, така че може да не са добър избор за тези с малки кухни. Блоковете с ножове, които ви позволяват да поставяте ножовете под диагонален ъгъл, заемат повече място за контра, докато блоковете с ножове, които ви позволяват да поставяте ножовете вертикално, са по-компактни.
Блок за ножове в чекмеджето
Съхранението на вашите ножове, разхлабени в чекмеджето, може да бъде опасно и едновременно с това да причини увреждане на остриетата на вашите ножове. Блоковете ножове в чекмеджето се вкарват във вашите кухненски чекмеджета и ви позволяват да съхранявате ножовете си извън плота, като същевременно ги поддържате организирани и защитени. Те са идеални, ако мястото на брояча ви е ограничено. Те обикновено се предлагат в едностепенни или двустепенни дизайни. И двете предлагат различни опции за това колко ножа могат да държат. Тъй като блоковете в чекмеджето обикновено имат ножове, подпряни на остриетата си, този тип съхранение може да причини преждевременно притъпяване.
Магнитен блок за ножове
Тъй като остриетата на ножовете имат ограничен контакт с друг материал, магнитното съхранение на ножове се счита за идеално за дълготрайността на ножовете. Тази опция е санитарна и ви позволява да видите всичките си ножове, за да можете лесно да изберете правилния. Има два вида популярни решения за съхранение на магнитни ножове:
- Магнитни блокове за ножове са подобни по форма на изправените ножови блокове и са предназначени да отидат на плота. Ножовете се държат на място от външната страна на блока с мощни магнити.
- Магнитни ленти за ножове са инсталирани на стена, шкаф или фолио. Тези с ограничено място за плот и чекмедже биха били добре обслужвани от този стил на съхранение на ножове. Металната лента е предназначена да поддържа тежестта на вашите ножове, правейки ги лесно достъпни. Важно е да сте сигурни, че монтираните на стената магнитни блокове ножове са правилно закрепени, за да се избегнат потенциални инциденти.
Блок за ножове под шкафа
Блоковете за ножове под шкафа са монтирани здраво от долната страна на горните ви кухненски шкафове. Те обикновено са конструирани с панти, които ви позволяват да издърпате блока надолу или навън, за да получите достъп до ножовете си. Съхранението на ножове под шкафа е чудесно решение за спестяване на място за тези, които нямат място на плота или в чекмеджетата си за съхранение на ножове. Това също е чудесна възможност за семейства с малки деца, тъй като ножовете ще бъдат безопасно недостъпни.
Какво да имате предвид при избора на най-добрия блок ножове
След като разберете кой тип блок ножове би служил най-ефективно на вашите нужди, все още има още фактори, за които да помислите. Прочетете, за да разберете какво да вземете предвид, когато пазарувате за най-добрия блок ножове за дома си.
Свободно пространство
Може би най-важното съображение при пазаруване на решение за съхранение на ножове е наличното пространство, което имате във вашата кухня. Моделът, който има смисъл за вас, може да зависи от това дали имате място за съхранение в чекмеджетата, на плотовете или на стените си. Тези с изключително ограничено пространство биха били по-добре обслужвани от блок за ножове под шкафа, който не заема ценно място в кухнята ви.
Материал
Ножовите блокове са направени от най-различни материали. Материалът не само може да повлияе на работата на вашия блок ножове, но също така може да определи стила, който подхожда на вашия дом.
- Дървени блоковете с ножове са популярни, но не са подходящи за миене в съдомиялна машина и могат да бъдат трудни за почистване. Съществува и риск от увреждане на остриетата, тъй като краищата са притъпени, когато острието е многократно поставено в прорезите и има контакт с дървото.
- Бамбук често се използва като алтернатива на традиционното дърво. Макар че това е екологична опция, която предлага естествено поглъщане на влага, тя има същия недостатък, че е трудна за почистване и рискува да повреди остриетата на ножовете ви.
- Полупрозрачни материали улеснете ви да видите остриетата на ножовете си и да вземете правилния нож за работата.
Капацитет за съхранение
Размерът на вашата колекция от ножове ще диктува от какъв блок ножове имате нужда. Също така е важно избраният от вас метод за съхранение на ножове да е съвместим с ножовете, които притежавате. Тъй като някои блокове ножове са предназначени да побират само остриета със специфични размери, може да бъде за предпочитане да изберете блок с ножове с универсален дизайн, който може да побере ножове с различни размери, включително по-малки ножове за пържоли и ножове за рязане. Ножовите блокове обикновено държат между седем и 20 или повече ножа, като повечето модели имат капацитет между 12 и 18 ножа.
Стабилност
Безопасността е основна грижа, когато става въпрос за съхранение на ножове. Когато използвате изправен блок за ножове, важно е той да е стабилен и да няма риск той да се преобърне. Докато по-тежките дървени и бамбукови блокове ножове лесно остават изправени, по-леките пластмасови изделия са изложени на риск от сваляне, ако нямат претеглени основи, за да ги поддържат балансирани.
Вградено острие
Поддържането на остри ножове е от съществено значение за осигуряване на оптимална производителност. Някои решения за съхранение на ножове са оборудвани с вградени острилки за ножове, които могат да се използват за освежаване на остриетата на вашите ножове. Много експерти съветват да не се използват блокове за ножове с вградени острилки, особено за ножове от висок клас, тъй като те рискуват да причинят щети на остриетата. Обикновено острилките за ножове, които са включени в комплектите ножове, не са идеалният заместител за използване на специално заточване или за професионално заточване на ножовете ви.
Достъпност
Вашият работен процес за готвене е друго важно съображение, когато става въпрос за избор на блок за ножове. Идеално е да съхранявате ножовете си близо до района, където потребителите най-вероятно ще изпълняват задачи за приготвяне на храна.
Макар че блоковете за ножове на плота изглеждат най-достъпни, те прикриват остриетата на вашите ножове, което потенциално затруднява намирането на този, от който се нуждаете в този момент. Някои съвременни изправени блокове ножове обаче са направени с полупрозрачни материали, които ви позволяват да видите остриетата на ножовете си, за да можете бързо да вземете правилния.
Естетичен
В зависимост от стила на вашата кухня, може или не да искате вашите ножове да бъдат изложени. Ако искате да държите ножовете си далеч от погледа, опциите в чекмеджето или под плота са идеални. Моделите на плотове се предлагат в различни материали и цветове, за да отговарят по-добре на вашите специфични естетически предпочитания. Повечето ножови блокове имат дървено или метално покритие, но има и опции от пластмаса в множество цветове. Магнитни, монтирани на стената ленти придават индустриален вид на вашата кухня.
Лесно почистване
Ножовите блокове изискват случайно почистване, но някои видове се почистват по-лесно от други. Има опции, които са безопасни за миене в съдомиялна машина, докато други може да изискват измиване на ръцете и да имат слотове, до които е трудно да се стигне.
- Традиционни дървени блокове за ножове са известни трудно за почистване, тъй като е трудно да се достигне до вътрешността на слотовете за ножове, където могат да се натрупват мръсотия, прах, хранителни частици и бактерии.
- Универсални блокове за ножове с подвижни пластмасови или гумени пръти са идеални за почистване и често са безопасни за съдомиялна машина.
- Магнитни, монтирани на стената ленти са санитарен вариант, който изисква малко почистване, въпреки че ножовете ви са изложени и могат да влязат в контакт с повече прах и мръсотия.
Нашите най-добри предложения
Независимо дали се нуждаете от вертикално, магнитно решение за съхранение на вашите ножове или в чекмеджето, ние събрахме нашите препоръки за най-добрите избор за всяка от тези категории. Тези продукти включват функции, споменати по-горе, включително достъпност, капацитет за съхранение, естетика и лекота на почистване.
Kuhn Rikon Vision Прозрачен блок за съхранение
Въпреки че този блок ножове може да няма традиционен външен вид, той ви позволява лесно да видите остриетата на всичките си ножове, така че да е по-лесно да намерите този, от който се нуждаете. Има изправен стил и универсален дизайн. Гъвкавият сепаратор на ножовете предпазва остриетата на ножовете да не се допират, помагайки за предотвратяване на повреда или преждевременно притъпяване. Той може да побере до 18 ножа или други кухненски инструменти с остриета с дължина до 8 инча.
Той има четири гумени крака, за да поддържа блока сигурно на място. Вложката и основата могат да бъдат отделени и почистени на ръка с топла сапунена вода.
Размерите на блока са 8,5 инча дълги и 3 инча широки и 8,5 инча високи.
Универсален блок ножове Шенжен ножове 20 слота
Докато по-модерните, иновативни стилове за съхранение на ножове стават все по-популярни, много купувачи все още предпочитат естетиката на традиционния изправен блок ножове. Този модел от Шенжен е направен от бамбук, който е по-траен от много алтернативи от твърда дървесина и е по-малко вероятно да се изкриви с течение на времето. Тъй като ъгловите слотове за ножове имат широки отвори, има по-малък риск да повредите ножовете си, когато ги поставяте или изваждате.
Този блок е направен с две нива. Долното ниво може да побере ножове с остриета до 5,75 инча, докато най-дълбоките прорези на горното ниво могат да държат ножове с остриета до 10,5 инча. Този блок за ножове побира 19 ножа и има допълнителен слот за ножици или хонинговащ прът.
Размерите на този блок са 5,25 инча широки и 8 инча високи и 11 инча дълги.
KITCHENDAO Универсален блок за ножове
Прозрачната цев на този универсален държач за ножове ви позволява да виждате остриетата на вашите ножове, като ви помага лесно да изберете правилния за съответната задача. Въпреки че ножовете се съхраняват плътно един до друг, този държач за ножове е направен с успоредни прорези, които не позволяват ножовете да се допират един до друг. Тъй като остриетата няма да влизат в контакт с твърд материал, този блок ножове няма да ускори притъпяването. В зависимост от размера на вашите ножове, той може да побере между осем и 12 остриета и има слот за ножици.
Този държач за ножове може да побере ножове с остриета с дължина до 8,9 инча и дебелина 2,5 милиметра. Основата разполага с плоча от неръждаема стомана, която помага за баланса и предотвратява преобръщането. Компонентите на този блок ножове се свалят за лесно почистване.
Boker 30402 Блок за магнитни ножове от дърво
Магнитното съхранение на ножове е идеално за дълголетието на вашите ножове и осигурява санитарна опция, която ви позволява лесно да видите и да получите достъп до ножа, от който се нуждаете. Този магнитен блок за ножове за плот осигурява лесна достъпност на традиционния дървен блок за ножове, но не рискува да притъпи остриетата на вашите ножове. Той може да съхранява до седем ножа с различна дължина поради каскадния дизайн.
Размерите му са 11,25 инча високи и 10 инча широки и 6 инча дълбоки. Тъй като няма слотове, за които да се притеснявате, този блок ножове се почиства лесно със сапун и вода.
Универсален държач за съхранение на ножове Cook N Home
С външен вид от бамбук, този изправен блок ножове има традиционен вид, но универсалният дизайн означава, че може да побере голямо разнообразие от ножове. Той използва гъвкави пръти от пластмасови влакна, за да задържа остриетата на място и да предотврати нанасянето на щети. Той може да побере ножове и други кухненски инструменти с остриета с дължина до 8 инча.
Универсалните пластмасови пръти са подвижни и са безопасни за миене в съдомиялна машина за лесно почистване. Размерите са 5,5 инча широки и 5,5 инча дълги и 10 инча високи.
Woodsom Мощна магнитна лента за ножове
Тази магнитна лента за ножове от Woodsom използва ниобиеви магнити по цялата си дължина, за да поддържа ножовете ви на сигурно място. Това означава, че няма немагнитирани мъртви зони, така че можете да прикрепите ножовете си безопасно от край до край. Магнитите са облицовани с естествена дървена повърхност, която е издържана на надраскване.
Тази лента се предлага в различни дължини от 8 до 36 инча, но също така може да бъде персонализирана според точната дължина, от която се нуждаете за вашата кухня. Предлага се в няколко различни материала, включително орех, бор, клен, дъб и хикори - всички от които имат различна естетика, за да отговарят на стила на декора на вашия дом. Дървото е обработено с масло, безопасно за храни, за постигане на блестящ завършек.
Включва монтажен комплект за лесен монтаж на стени или шкафове.
Благороден блок от бамбукови ножове за дома и готвача в чекмеджето
Този блок ножове в чекмеджето е двустепенна система, като горният слой е направен така, че да побира по-малки ножове, а долният слой е предназначен да побере по-големи остриета. Това го прави чудесен избор, ако имате колекция от ножове за пържоли, които бихте искали да съхранявате заедно със своите ножове за задачи.
Тъй като блокът разполага с ъглова опора на дръжката, ножовете ще останат на място, когато чекмеджето ви се отвори и затвори, предотвратявайки остъргването на остриетата по бамбука. Той побира 12 ножа и има определено място за хонинговаща стомана. Направен е с екологичен бамбук Moso, който може да се пере с вода и сапун.
Той може да побере подсилени остриета с дължина до 10,25 инча или неосигурени остриета с дължина до 15 инча. Направен е така, че да побира повечето стандартни кухненски чекмеджета с размери 17 инча на 9 инча на 2 инча.
Докато тази опция побира 12 ножа, тези с по-големи колекции ножове могат да бъдат добре обслужвани от опцията с 16 ножа.
Блокът за падане под ножа на шкафа
Ако нямате място за плот или чекмедже, блокът за ножове под шкафа е ефективно пространство. Този продукт на The Drop Block включва три ленти от рядкоземни магнити, които могат да съберат колекция от ножове с различни размери. Две ленти са хоризонтални за съхранение на по-големи ножове, докато едната е вертикална за ножове за рязане, ножове за пържоли или ножици. Тежките панти ви позволяват да спуснете ножовия блок, за да видите и да получите достъп до ножовете си, като ги държите безопасно прибрани от деца.
Този блок се предлага в три размера. Размерите на малката версия са 18 на 9 инча, докато външните размери са 19,5 на 10,5 инча.
Кухненски седем бамбукови универсални блока за ножове
Този блок, който може да побере до 16 ножа, всъщност е снабден с две отделни острилки за ножове, които отговарят на различни нужди. Първият е керамичен прът за фино заточване и полиране на метални остриета, докато вторият е свръхтвърда волфрамова стомана, предназначен за грубо заточване на V-образни остриета.
Той също така разполага с двустепенен склад за съхранение, като долното ниво е построено, за да побере по-малки ножове с остриета до 5 инча, а горното ниво е направено за по-големи ножове с остриета до 8 инча. Калъфът е изработен от екологичен бразилски бамбук, който е естествено водоустойчив.
Този блок за ножове се поддава на лесно почистване, тъй като пластмасовите пръти, използвани за задържане на ножовете на място, са подвижни и се перат. Пръчките предотвратяват притъпяването на вашите ножове, защото предлагат мека и гъвкава повърхност за почивка на остриетата.
Често задавани въпроси за ножовите блокове
С толкова много възможности за избор, пазаруването на най-добрия блок ножове може да бъде малко поразително. Ако все още имате някои продължителни въпроси, тези отговори на някои от най-често задаваните въпроси относно съхранението на ножове може да ви помогнат.
В. Санитарни ли са блоковете с ножове?
Дали блокът за ножове е санитарен или не, зависи от стила на ножовия блок. Тъй като лекотата на почистване варира в зависимост от вида на решението за съхранение на ножове, което сте избрали, някои блокове са по-санитарни от други. Традиционните дървени блокове за ножове са най-малко санитарни, тъй като те могат по-лесно да натрупват мръсотия и частици храна, а слотовете на ножовете могат да бъдат трудни за почистване.
В. Магнитите лоши ли са за ножовете?
Магнитни ленти за ножове се използват в много професионални кухни и не трябва да увреждат ножовете ви. Едно добро правило при използване на магнитно съхранение е да избягвате силен контакт, като първо докоснете гръбнака на ножа си до магнита, а не към острието.
В. Как се поставят ножове в блок за ножове?
За да избегнете притъпяване на остриетата на вашите ножове, важно е да оказвате натиск върху гръбнака на ножа си, а не върху острието, когато го плъзгате в прорез в блок с ножове. Ако вашият блок с ножове го позволява, всъщност е идеално да плъзнете ножовете си с главата надолу, така че бодлите да са на дъното.
Въпрос: Как почиствате блок за ножове?
Методът на почистване зависи от стила на ножовия блок. Традиционните дървени блокове ножове, които са трудни за почистване, трябва да се държат с главата надолу и да се разклащат, за да се освободят трохи и отломки, които може да са се натрупали вътре. След това блокът може да се измие на ръка със сапунена вода. Препарат за почистване на тръби или четка за бебешки бутилки може да помогне за почистването на вътрешностите на слотовете.