С бункери, които могат автоматично да зареждат гориво в пушача и термостати, които следят и поддържат автоматично желаната температура в камерата за готвене, най-добрите варианти за пушачи с вертикални пелети са не само ефективни по предназначение, но и лесни за използване.
Продължете да четете, за да научите най-важните съображения, които трябва да имате предвид, когато ловите за вертикален пушач на пелети - и не пропускайте нашето изложение на най-любимите пушачи и аксесоари по-долу!
- НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Pit Boss Grills 5.5 Pellet Smoker
- НАЙ-ДОБЪР ЪПГРАЙД: Louisiana Grills Вертикален пелетен пушач
- НАЙ-ДОБРИ ПРЕСТИЖНИ: Преносими грил и пушач на дървени пелети ASMOKE
- НАЙ-ДОБРАТА АЛТЕРНАТИВА: LIZZQ Премиална тръба за пушене на пелети
- ПАКЕТ ЗА НАЙ-ДОБРИ ПЕЛЕТИ: Пелети за пушене от дърво на BBQr’s Delight
Какво да имате предвид при избора на най-добрия вертикален пушач на пелети
Размер, контрол на температурата и материал са само някои от ключовите фактори, които трябва да се вземат предвид, когато се търси вертикален пушач на пелети.
Размер
Пушачите на пелети обикновено са по-големи и по-тежки от своите братовчеди с електричество и газ. Средните размери измерват приблизително 26 инча ширина, 22 инча дълбочина и 55 инча височина. Те могат да тежат между 70 и 100 паунда. Тази тежест прави пушачите на пелети по-малко преносими от типичните газови или електрически модели, но също така обикновено им дава по-голям капацитет за готвене.
Най-добрите пушачи с вертикални пелети разполагат с четири до шест решетки за готвене за обща площ до 2000 квадратни инча в площ за готвене. Самите стелажи могат да бъдат регулирани или дори премахнати.
Материал
Качественият пушач на пелети обикновено има стоманено тяло с дебели стени, както и плътни уплътнения около вратата, за да сведе до минимум топлинните загуби. Вратата трябва да има дебел прозорец от закалено стъкло, който ви позволява да наблюдавате храната, докато се готви.
Вътре пушач на пелети обикновено има стени от неръждаема стомана и стоманени стелажи с порцеланово покритие. Този тип стелажи са по-дълготрайни от стелажи, изработени от материали, склонни към ръжда като чугун. Неръждаемата стомана и стоманата с порцеланово покритие също са по-лесни за почистване след приготвяне на деня, тъй като те имат незалепващи покрития, устойчиви на натрупване на мазнини.
Повечето вертикални пушачи имат колела на крака за мобилност. За да поддържат значителното тегло на пушача, тези колела обикновено са изработени от метал или висококачествена твърда пластмаса.
Една алтернатива на вертикалния пушач е тръба за пушачи, която превръща всяка скара в пушач. Това устройство се състои от малка метална тръба, която се пълни с пелети и се поставя в зоната за гориво на газ, въглен или електрическа скара.
Бункер
Бункерът за пушачи е голямо отделение отстрани или отзад на пушача, което задържа запасите от пелети за пушача. Бункерът автоматично подава дървесни пелети в горелката на пушача, като елиминира необходимостта операторът да подава ръчно огъня. Вратата в горната част на бункера позволява на потребителя да добавя повече пелети, ако е необходимо.
Задоволително голям бункер може да побере около 40 килограма пелети. Това е достатъчно гориво, за да може пушачът да гори 24 часа или повече - повече от достатъчно време, за да покрие 10 до 12 часа, необходими за пушене на повечето меса. По-големите модели могат да побират до 60 килограма пелети, което е достатъчно, за да зареди 36 часа работа. Висококачествените бункери имат прозрачен прозорец от закалено стъкло, който позволява на потребителя да види колко пелети са останали.
За разлика от пушачите, които използват други видове гориво, пушачът на пелети започва с електрическо запалване, премахвайки необходимостта от използване на ускорители. Зоната, в която горивото гори, е отделена от зоната за готвене, минимизирайки риска от контакт на потребителя с открит пламък.
Контрол на температурата
Вертикалният пушач на пелети може да готви при широк диапазон от температури, от нива до 150 градуса по Фаренхайт, чак до около 450 градуса. Най-добрите пушачи с вертикални пелети предлагат по-прецизен контрол на температурата от тези на други видове пушачи.
Много модели разполагат с цифрови панели, които позволяват на потребителя да набира точна температура на готвене. Също така често срещани са вградените термостати, които помагат автоматично да се поддържа желаната температура вътре в пушача. Термостатът може да се счита за задължителен, тъй като термостатът премахва необходимостта от постоянно наблюдение на пушача, докато работи.
Допълнителни функции
Вертикалните пушачи на пелети често се предлагат с функции, които ги улесняват в работата. Някои са програмируеми с запалване с автоматично стартиране, които автоматично включват и изключват пушача.
Много модели имат и голям прозорец на вратата, което позволява на потребителя да следи състоянието на готварската храна, без да се налага да отваря вратата и да причинява топлинни загуби.
Докато повечето пушачи на пелети са твърде тежки, за да се движат лесно, много от тях седят на колела, които позволяват на потребителя да премести пушача в различни позиции на палубата или вътрешния двор с относителна лекота.
Пелетите също се предлагат в различни вкусове, вариращи от ябълка до мескит до хикори, което дава на потребителя разнообразни възможности за избор на вкус, когато пуши месо, зеленчуци, сирене или хляб.
Нашите най-добри предложения
Pit Boss Grills 5.5 Pellet Smoker
С дизайн, който позволява лесен контрол и наблюдение на топлината, това е отличен универсален пушач на пелети. С широчина 29 инча и дълбочина 28 инча пушачът не затваря място на палубата или вътрешния двор, но все пак осигурява достатъчно място за готвене с повече от 1500 квадратни инча пространство за багаж.
Възможността да наблюдавате храната - без да се налага да се промъквате, като отваряте вратата и отделяте топлина - е огромен плюс за всеки пушач. Този модел предлага максимална видимост, благодарение на прозорец, който обхваща почти цялата врата.
Друга забележителна характеристика е програмируем цифров термостат, който улеснява настройката на температурата на готвене. Бункер, който побира 40 паунда пелети, поддържа пушача за 24 часа или повече пушене.
Louisiana Grills Вертикален пелетен пушач
Неговите шест стелажа и повече от 2000 квадратни инча готварска повърхност дават на този пушач едни от най-високите възможности на всеки пушач на пелети. Благодарение на 60-килограмов бункер, който позволява до 35 непрекъснати часа готвене, този първокласен агрегат се предлага добре оборудван за пушене на месо.
Големият прозорец на вратата ви дава възможност да видите интериора на пушача през целия процес на готвене, докато цифровите контроли позволяват пушачът да бъде настроен на точна температура между 150 градуса и 450 градуса по Фаренхайт.
Със своите големи колела, този пушач може лесно да се превърне в позиция за готвене и след това да се върне в ъгъла за съхранение.
Преносими грил и пушач на дървени пелети ASMOKE
При пушачи на пелети с тегло до 100 паунда, движението им има тенденция да бъде ограничено. С общо тегло под 50 паунда - и с размер само 25 инча ширина, 18 инча ширина и 14 инча височина - тази комбинация от пушачи и грил за пелети е достатъчно малка, за да поеме по пътя.
Въпреки че не предлага зоната за готвене на пълноразмерен пушач на пелети, той предлага изненадващо количество капацитет за своя размер, с 256 квадратни инча готварска повърхност на две стелажи. LED екран и програмируема сонда за месо улесняват настройката на пушача и премахват необходимостта от внимателно наблюдение.
LIZZQ Премиална тръба за пушене на пелети
Пушачите на пелети могат да бъдат значителна инвестиция. Тази тръба за пушачи предлага по-достъпна алтернатива. Просто опаковайте тубата с пелети за пушачи, запалете я и я поставете във всяка скара, за да влеете храна с опушен вкус. Изработена от неръждаема стомана, тръбата е едновременно трайна и лесна за почистване. Освен това отделя много малко топлина, което го прави добра опция за храни със студено пушене, като риба, плодове, сирене и бекон.
Пелети от дърво за наслада на BBQr
Ако не сте нови в пушенето на месо и зеленчуци, помислете за този разнообразен пакет за неговия широк спектър от вкусове. Добавете череша или ябълка за мек и сладък плодов вкус, мескит за по-силна хапка или пекан за сладък и ядков ефект. Всяка торба включва 1 килограм пелети, които ще работят при всеки пушач и тези пелети не е необходимо да се накисват във вода.
Често задавани въпроси за вертикалните пушачи на пелети
Прочетете отговорите на някои от най-често срещаните въпроси относно използването и грижите за вертикалните пушачи на пелети.
В. Как работят пушачите на пелети?
Пушачите на пелети работят чрез нагряване на камера до около 250 градуса по Фаренхайт. Топлината се създава чрез изгаряне на пелети в дъното на камерата за готвене на пушача. След това топлината се повишава, за да приготвите месото или зеленчуците на горните решетки. Бункер бавно добавя пелети, за да подхрани горивото в огъня.
Въпрос: Как да си почистя вертикалния пушач на пелети?
Отстранете всички решетки и ги почистете отделно, като ги изтъркате с четка и сапунена вода. Избършете вътрешността на пушача с помощта на влажен парцал, за да отстраните събраната вътре мазнина или пепел. Ако е необходимо, използвайте малко количество сапун за съдове, за да изрежете мазнината, събрана във вътрешността на пушача.
Въпрос: Как да поддържам пушача на пелети?
След всяка употреба пускайте пушача на високо за 10 минути. Това ще изгори всички мазнини или частици храна, останали в пушача. След това измийте остатъците или пепелта от вътрешността на пушача. Извадете тавата за мазнини, изпразнете я и я почистете. Използвайте влажен парцал, за да избършете капките мазнина от вътрешността на пушача. Ако забележите олющена боя, веднага я поправете, за да предотвратите ръждясване.
В. Колко дълго ще издържи моят вертикален пушач на пелети?
Ако се поддържа правилно, пушачът на пелети може да продължи 10 години или повече.