Независимо дали карамелизирате лук, задушавате сладко сладко от плодове или печете домашно приготвени бисквити, вашият кулинарен шедьовър може бързо да се превърне в изгоряло ястие или десерт, ако тенджерата или тиганът е без надзор и оставен да прегрее. По-лошо от това да се нахвърляте върху въглен или изключително хрупкав предястие е почистването на овъглената бъркотия от залепнала храна, останала в гърнето, тенджерата за сос или лист за печене, използвана за приготвянето му. Въпреки че съществуват търговски разтворители, обещаващи да почистят изгорелите тигани, някои могат да въведат химикали във вашето готвене или дори да повредят нежната повърхност на вашите съдове за готвене от неръждаема стомана или керамика. За щастие, с натурални битови съставки и това ръководство за това как да почистите изгорелите тигани, можете безопасно да измиете изгорели тенджери и тигани, да удължите живота на съдовете си и най-важното - да готвите отново!
Инструменти и материали- Мерителна чашка
- бял оцет
- Супена лъжица
- Сода за хляб
- Гъба
- Подложка за почистване без драскотини
- Вижте пълния списък «
- Дървена лъжица
Ние сме участник в програмата на Amazon Services LLC Associates Program, партньорска рекламна програма, създадена да ни осигури начин да печелим такси, като се свързваме с Amazon.com и свързани сайтове.
Етап 1
Изключете печката и оставете изгорелите тигани или тенджери да се охладят напълно, преди да ги боравите. След това с помощта на дървена лъжица внимателно изстържете и изхвърлете всички големи, разхлабени частици храна от съдовете за готвене в кошчето.
Стъпка 2
Като останат само изгорелите остатъци в тиганите, поставете изпразнените тигани върху хладния котлон и напълнете всеки с чаша вода и бял оцет. Искате изгорелите остатъци от храна да бъдат напълно потопени под течността. За по-големи тигани, в които петно от храна все още е изложено, продължете да добавяте вода и оцет на равни части, докато течността покрие пълната степен на петната.
Включете горелките на печката и оставете водно-оцетния разтвор да заври бързо. Оставете разтвора да ври 10 минути. След това изключете печката и прехвърлете тиганите на хладна повърхност. (Ако повърхността на плота ви е податлива на топлинни повреди, не забравяйте да поставите тези тигани върху отделни подложки.)
Стъпка 3
Докато водно-оцетният разтвор е все още горещ, добавете две супени лъжици сода за хляб във всяка тава, която трябва да се почисти. Решението ще започне да се разпада, сигнализирайки, че химическата реакция на двата удобни домакински почистващи средства работи, разтваряйки всички изгорели остатъци в тиганите. Но бъдете сигурни, че въпреки че содата за хляб е твърда за остатъците от храна, тя е леко абразивно средство, което няма да надраска дъното на вашите съдове за готвене от неръждаема стомана или керамика.
Ако вашите тигани носят особено упорити петна, които процесът на кипене не е разхлабил значително, добавете до още една супена лъжица сода за хляб във всяка.
Забележка: Въпреки че содата за хляб е безопасна за използване върху съдове за готвене от неръждаема стомана или керамика, никога не трябва да използвате почистващи препарати на основата на алкална основа като сода за хляб върху анодизиран алуминий, тъй като тя може да реагира отрицателно с покритието на тигана. Ако почиствате алуминиеви тигани, пропуснете изцяло тази стъпка и преминете към стъпка 4.
Стъпка 4
Изхвърлете водно-оцетния разтвор от тиганите в мивката. За разлика от специализираните почистващи препарати, които съдържат химикали, содата за хляб е естествена и безопасна за консумация, така че малки следи от излишък от сода за хляб не могат да ви навредят, ако се приготвят в следващото ви хранене. Но не искате да оставяте водно-оцетния разтвор да престои прекалено дълго в тиган, тъй като по-специално тиганите от неръждаема стомана са склонни да образуват петна от твърда вода.
Стъпка 5
Съберете мека гъба или подложка за почистване, която не се надрасква, и бавно и внимателно търкайте оцветените зони. Избягвайте да използвате стоманена вълна или друга метална подложка за почистване на вашите тигани, тъй като тяхната абразивна текстура може да надраска или повреди вашите съдове за готвене от неръждаема стомана или емайл при многократна употреба.
С малко грес за лакти, остатъците от храна трябва лесно да се отделят от тенджери и тигани с гъбата. Ако някакъв упорит остатък се задържи, поръсете щипка сода за хляб върху нарушаващото място и след това енергично го изтъркайте отново до минута, за да повдигнете остатъка. Содата за хляб едновременно ще полира и ще придаде мек блясък на вашите съдове за готвене.
Стъпка 6
Изплакнете чистите тигани под студена вода, за да изхвърлите разхлабените частици храна. След това ги оставете да изсъхнат напълно, преди да ги съхранявате.
В бъдеще внимателно следете и кухненския таймер за фини храни, за да предотвратите изгарянето им. Ако се случат инциденти в кухнята, вече имате доказана техника за почистване след тях.
Горният метод работи добре за почистване на изгорели тигани, но знаете ли, че Coca-Cola също може да свърши работата? За да научите повече, вижте нашето видео по-долу.