Най-добрите пушачи на пропан за издигане на готвенето на открито през 2022-2023 г.

Пушени ребра, гърди, пиле и пуйка са само някои от гастрономическите изкушения, които можете да приготвите в собствения си двор с пушач от пропан. Подобно на електрическите пушачи, пушачите на пропан са с квадратна форма и са с размери около 20 инча ширина и 45 инча височина. Те предлагат между 800 и 1600 квадратни инча готварска повърхност на три или четири решетки за готвене.

Използвайки горелки, задвижвани с пропан, които варират между 12 000 и 20 000 BTU, те загряват до 350 градуса по Фаренхайт. Кутии за чипс и купи за вода, разположени над нагревателния елемент, вливат опушен аромат в храната, докато се готви.

Независимо дали просто навлизате в света на пушенето на месо или искате да преминете към по-възрастен пушач, прочетете, за да научите повече за това какво да търсите при най-добрия пушач на пропан и да разберете защо продуктите по-долу са едни от най-добрите решения за Пазарът.

НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Cuisinart COS-244 Вертикален 36 ”пропан пушач
ПОДГОТОВКА: Camp Chef Smoke Vault 24 ”
НАЙ-ДОБРИЯТ ГРЪБ ЗА БУК: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker
ЪГЪР ЗА НАБРАСТВАНЕ: Masterbuilt MB20050716 Mps 330g Propane Smoker, 30 ″
НАЙ-ДОБРО С ПРОЗОРЕЦ: PIT BOSS 77435 Вертикален Lp газов пушач
Най-добрите две врати: Dyna-Glo DGY784BDP 36 ”вертикален LP пушач на газ
НАЙ-ДОБЪР ГОЛЯМ: Masterpuilt MPS 230S Propane Smoker, 30 "
НАЙ-ДОБРА ВЕРТИКАЛНА: Masterpuilt Smoke Hollow PS40B Propane Smoker
НАЙ-ДОБРИЯ КОМПАКТ: Camp Chef Smoke Vault, 18 ”вертикален пушач

Какво да имате предвид при избора на най-добрия пушач на пропан

Колко месо може да побере пушачът е един от най-важните фактори, които трябва да се вземат предвид при пазаруване на пушач с пропан. Но и други атрибути са критични. Ще искате да помислите за конструкцията, дизайна на вратите, температурния диапазон и редица други функции.

Капацитет

Площта на багажника определя капацитета на пушача - т.е. колко месо се побира вътре. По-малките пушачи обикновено осигуряват около 800 квадратни инча готварска повърхност за пилешко месо, ребра, свинско дупе, гърди и други меса. По-големите модели опаковат поне 1200 квадратни инча багажник, за да пушат още повече месо наведнъж. Най-големите пушачи осигуряват до 1600 квадратни инча пространство.

Имайте предвид, че по-големият пушач ще заема повече място. Докато повечето пушачи са дълбоки около 20 инча и високи 40 инча, те се различават по ширина. По-малък пушач може да бъде с ширина около 20 до 30 инча, докато голям може да се простира повече от 40 инча.

Материал

Най-добрите пушачи на пропан използват комбинация от чугун и неръждаема стомана в своята конструкция. Кутията за пушачи се състои или от неръждаема стомана, или от боядисана стомана. Въпреки че и двете са издръжливи, неръждаемата стомана по-добре се противопоставя на корозия и ръжда. Това удължава живота на пушача и подобрява естетиката на жилищното пространство на открито.

Вътре висококачествените пушачи на пропан разполагат с трайни чугунени горелки. Те издържат по-дълго от други материали. Качественият пушач също ще има интериор от неръждаема стомана. Боядисаният интериор в крайна сметка ще мехурче и се обели под силната топлина.

Решетките за готвене също трябва да са от неръждаема стомана, докато кутията за чипове, купата за вода и тавата трябва да са от стомана с порцеланово покритие. Частите от неръждаема стомана и порцеланово покритие ще издържат на интензивните вътрешни температури на пушача по-добре от другите материали, като същевременно улесняват почистването на грила след завършване на пушенето през деня.

Температурен диапазон

Пушачите на пропан се различават по своята топлинна мощност. Повечето пушачи имат една или две горелки, които комбинират общо между 12 000 и 20 000 BTU. Колкото повече топлинна мощност е, толкова по-лесно за пушача е да поддържа постоянна вътрешна температура.

Пушачите с по-голям капацитет с по-просторен интериор изискват повече топлина, за да поддържат вътрешната температура на пушача. Тъй като пушачите на пропан работят на открито, от решаващо значение е да се вземе предвид външната температура. Поддържането на пушач при оптимална температура при 40 градуса изисква повече енергия, отколкото отоплението на пушач при 70 или 80 градуса.

Подобно на газовата скара, пушачите на пропан имат големи аналогови циферблати в основата на устройството, които позволяват на потребителя да контролира размера на пламъка. Големите термометри, монтирани на врата, показват вътрешната температура на пушача. Някои пушачи от по-висок клас имат термостати, които автоматично регулират нивото на пламъка, за да загреят пушача до зададена температура.

Дизайн с две врати

Много от най-добрите модели пушачи на пропан разполагат с две отделни врати в предната част на устройството. Този дизайн помага на пушача да поддържа подходящата температура, като премахва необходимостта от отваряне на вратата по време на процеса на пушене.

По-голямата горна врата се отваря към основното отделение, което позволява достъп до решетките за готвене, които държат храната. По-малката долна врата води до нагревателния елемент на пушача, кутията за чипове, купата за вода и тавата за грес. Потребителят може да добавя дървени стърготини, да пълни отново купата с вода или празни капчици, без да изпуска топлината от отделението за готвене.

Преобразуване на природен газ

Някои пушачи имат двойно гориво, така че могат да работят с пропан или природен газ. Тези пушачи обикновено се нуждаят от съвместим комплект за преобразуване, който се продава от производителя. Но не всички пушачи на пропан могат да преминат към природен газ. Ако това е важна характеристика за вас, уверете се, че е възможно преобразуването, преди да направите покупка.

Не се опитвайте да прокарате линия за природен газ към резервоар за пропан. Природният газ има по-високо съотношение газ-въздух от пропана. Това означава, че природният газ едва поддържа пламък, ако изобщо го прави, когато преминава през газова горелка с пропан.

Преносимост

Възможността за маневриране на пушач на газ около вътрешен двор е важна, освен ако няма постоянно място на палубата или вътрешния двор. Тъй като пушачите на газ са с форма на кула, те са по-склонни да се преобръщат и следователно нямат колела. Това означава, че пушачът трябва да е достатъчно лек, за да се вдигне.

По-леките пушачи могат да тежат от 20 до 30 килограма и разполагат с дръжки отстрани, за да ги улеснят в движението. По-големите пушачи могат да тежат 70 и повече килограма, което ги прави изключително трудни за маневриране.

Допълнителни функции

Най-добрите модели пушачи на пропан имат функции, които ги улесняват в използването. Някои имат подвижни, регулируеми стелажи, за да побират различни размери храна. Някои модели с най-високо зареждане се удвояват като конвенционалните скари. Въпреки че тези модели са по-гъвкави, те не предлагат еднакъв капацитет за пушене и не са толкова лесни за зареждане, колкото традиционните пушачи.

Повечето пушачи разполагат с големи термометри на вратата, които позволяват внимателно наблюдение на температурата. Някои също имат стъклени прозорци отпред, така че няма нужда да отваряте пушача, за да надникнете в храната.

Нашите най-добри предложения

Списъкът по-долу взема предвид най-важните характеристики на пушачите на пропан, за да стесни полето до някои от най-добрите опции за пушачи на пропан на пазара. Пушачите отдолу варират по размер, за да отговарят на различни размери на вътрешния двор и бюджети.

Cuisinart COS-244 Вертикален 36-инчов пушач от пропан

Този пушач е отличен вариант за всички видове пушене в задния двор. Внимателният му дизайн го прави лесен за използване, контрол и поддръжка. С 800 квадратни инча пространство за готвене, разделено на четири регулируеми и подвижни 14-инчови на 14-инчови стелажи, има достатъчно място за зеленчуци, ребра или цяло пиле. Високата и тясна рамка обаче има достатъчно малък отпечатък, за да не тълпи вътрешния двор. Той измерва 46 инча височина, 20 инча ширина и 20 инча дълбочина. Две големи дръжки улесняват преместването на този 40-килограмов пушач около вътрешен двор или в навес или гараж, когато не се използва.

Температурата се контролира лесно, благодарение на голямото копче за управление и регулируемия заден отвор. Две дръжки на вратата с заключваща се врата минимизират топлинните загуби. Стойки от неръждаема стомана и порцеланова емайлирана тава за дървени стърготини правят този пушач лесен за почистване.

Camp Chef Smoke Vault 24 ”

Удобен за потребителя дизайн плюс много повърхност за готвене прави този модел отлична опция за всички видове готвачи в задния двор. С широчина 24 инча и височина 44 инча, той е по-широк от повечето и е идеален за работа с пълен багажник с ребра. Неговите 1200 квадратни инча готварска повърхност предлагат достатъчно място за цели пилета, пуйки и други големи разфасовки месо. Имайте предвид обаче, че димният свод е тежък. На 75 паунда е най-подходящ за домове, които имат постоянно място на вътрешния двор за пушач.

Горелка с 18 000 BTU поддържа температури за готвене от 160 до 350 градуса по Фаренхайт. Отдушниците отстрани и отгоре допълват копчето за контрол на топлината, за да регулират температурата в пушача. Моделиран след сейф от 19-ти век, Camp Chef Smoke Vault е и един от най-атрактивните пушачи на пазара.

Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker

The Big Easy е нещо повече от просто пушач. Това е и скара и печене, което го прави отлична възможност за тези, които имат бюджет или нямат вътрешен двор за множество уреди. Моделът с форма на цев разполага с кошница от 1200 квадратни инча за печене или пушене на големи разфасовки месо. Странично монтирана кутия за пушачи осигурява удобно място за добавяне на дървени стърготини, без да се отваря капака. Решетка за грил, която се побира отгоре на пушача, функционира като инфрачервена скара. Две големи копчета контролират топлината от диапазон от 9 000 до 18 000 BTU за функция както на пушач, така и на скара.

Не само, че е гъвкав, но с височина 36 инча и по-малко от 23 килограма, Big Easy е компактен. Две големи дръжки отстрани улесняват транспортирането и съхранението.

Masterbuilt MB20050716 Mps 330g Propane Smoker, 30 "

Термометрите и клапаните за управление на повечето пушачи на пропан позволяват на потребителя да контролира топлината ръчно. Това е предизвикателство, когато външните температури се колебаят през целия ден. Masterbuilt разполага с термостат с външни контроли, които автоматично регулират топлината, за да поддържат предварително зададената температура. Готвачите на открито могат да го настроят и да го забравят и няма да е необходимо постоянно да проверяват пушача, за да се уверят, че температурата е правилна.

С големия си прозорец няма нужда да отваряте вратата за бързи надниквания вътре, които могат да струват много топлина. Две отделни врати позволяват презареждане на дървени стърготини, без да се отделя топлина. С височина 44 инча и с четири хромирани стелажи за пушене, Masterbuilt предлага достатъчно място за до четири стелажи с ребра, 12 пилета или две пуйки.

PIT BOSS 77435 Вертикален Lp газов пушач

За нетърпеливите грилмайстори, които не могат да не надникнат на всеки няколко часа, вертикалната газова пушалка Pit Boss е чудесна възможност. Изключително големият прозорец, изработен от високотемпературно стъкло, позволява на готвачите да лигавят над ребрата, пилешкото, свинското дупе и гърдите в продължение на часове, докато готвят, без да нарушава вътрешната температура. Външно чекмедже за дървени стърготини и тава за мазнини премахват всяка необходимост или извинение за отваряне на пушача на газ, преди месото да е готово.

Подсилените уплътнения на вратата гарантират, че топлината остава вътре. Големият термометър улеснява наблюдението на температурата. Три решетки за готвене с порцеланово покритие предлагат 884 квадратни инча пространство за готвене и се почистват лесно след това. Две горелки от неръждаема стомана осигуряват 12 500 BTU, което е достатъчно мощност за неговия размер. Този пушач е висок 47 инча и тежи 52 килограма.

Dyna-Glo DGY784BDP 36 ”вертикален LP пушач на газ

Голямата горна врата на Dyna-Glo Smoker позволява достъп до достатъчно място за готвене на пушача, което разполага с четири тави и 784 квадратни инча готварска повърхност. Долната врата дава достъп до горелката, купата за вода, кутията за чипове и тавата за грес, така че готвачите могат да пълнят чипове, да добавят вода или да сменят пълна тава за мазнини, без да губят топлина от камерата за пушене.

Голяма чугунена горелка от 15 000 BTU осигурява достатъчно мощност за отопление. Амортисьорите отстрани и отгоре се отварят и затварят, за да регулирате вътрешната температура. Големите дръжки позволяват на двама души да маневрират с този пушач, който тежи 54 килограма.

Masterpuilt MPS 230S Propane Smoker, 30 "

Със своя дизайн с две врати, достатъчно пространство за готвене и висококачествена конструкция, този модел от Masterbuilt е сред най-добрите вертикални опции за пушачи на пропан. Четири решетки за готвене предлагат достатъчно 1600 квадратни инча пространство за готвене за пилета, пълни ребра и ребра. Двете врати позволяват на потребителя да презарежда дървесен чипс, да освежава купата за вода и да изпразва капките от тавата за мазнини, без да влияе на температурата в отделението за готвене.

Големият циферблат в основата на пушача позволява прецизни промени в топлинната мощност, докато големият термометър на входната врата осигурява точни показания на температурата за най-добри резултати. Вентилационните отвори в задната част на уреда осигуряват допълнителен контрол на температурата. Стелажите от неръждаема стомана и частите с порцеланово покритие улесняват почистването, след като пушенето през деня приключи. Това устройство тежи 66 килограма.

Masterpuilt Smoke Hollow PS40B Propane Smoker

Въпреки че може да му липсват някои от характеристиките на други пушачи, като двойни врати и прозорци, този широк и дълбок пушач предлага по-голям капацитет за пушене на месо, отколкото повечето други пушачи на газ. Неговите 1400 квадратни инча повърхност за готвене са достатъчно място за 20 пилета, четири пуйки, 16 свински фаса или 8 ребра ребра на четирите му решетки. Той е с размери 43,5 инча височина, 29 инча ширина и 21 инча дълбочина.

Външно копче в основата на пушача позволява на потребителя да контролира своите 15 400 BTU топлинна мощност, докато термометърът на вратата позволява да се следи вътрешната температура. Регулируемият въздушен амортисьор позволява по-малки настройки на отоплението. Със своите стелажи от неръждаема стомана и покрита с порцелан купа за вода и тава за чипове, този пушач е лесен за почистване и след пушенето.

Camp Chef Smoke Vault, 18 ”вертикален пушач

Добавянето на пушач към съществуващия арсенал уреди за готвене на открито може бързо да доведе до претъпкано жилищно пространство на открито. Със своите компактни размери, този пушач е добър вариант за тези, които са загрижени за пространството. С височина от 44 инча, той е подобен по височина на другите пушачи, но е само 18 инча широк и 16 инча дълбок. Въпреки малкия си размер, той предлага достатъчно място за готвене с три стелажа, включително един мрежест багажник за риба.

Голямото копче за управление в основата на пушача и термометър, монтиран на врата, улесняват регулирането и наблюдението на температурата. Стелажите от неръждаема стомана, кутията за чипове и купата за вода улесняват почистването, докато вратата от неръждаема стомана добавя стил към жилищното пространство на открито.

Често задавани въпроси за пушачите на пропан

Ако имате въпроси как да управлявате пушач на пропан, прочетете отговорите на някои от най-често задаваните въпроси за този уред на открито.

В. Трябва ли да подготвям предварително пушач на пропан?

Да. От решаващо значение е да се подготвите предварително за пушач на пропан, за да елиминирате маслата и химикалите, останали от производството, преди да започнете барбекю. Предварителната подправка включва нагряване на пушача до определена температура, за да се изгорят тези химикали. Консултирайте се с ръководството на потребителя за конкретни инструкции относно предварителната му подправка.

В. Как се използва пушач на пропан?

Пушачът на пропан изисква за употреба резервоар за пропан от 20 галона. Прикрепете резервоара за пропан към газопровода на пушача, след което отворете клапата на резервоара. Използвайте запалителя на пушача, за да запалите пламъка, след това задайте нивото на пламъка с помощта на копчето за контрол на топлината, което обикновено се намира в основата на пушача. Добавете вода към купата за вода и дървени стърготини към кутията за чипове. Следете термометъра, за да сте сигурни, че пушачът поддържа желаната температура по време на готвене, която обикновено е между 200 и 220 градуса по Фаренхайт.

В. Колко време отнема на дървените стърготини да започнат да пушат?

След добавяне на дървесния чипс отнема около 20 минути, преди да започнат да пушат достатъчно, за да се получи вкус.

В. Колко често трябва да поставяте дървени стърготини в пушач на пропан?

Добавяйте дървени стърготини към пушача на всеки 5 до 6 часа. Обърнете внимание на качеството и количеството дим, който уредът произвежда, за да определите дали дървесните стърготини все още работят или трябва да добавите допълнителни стърготини.