Терминът „кухня на камбуза“ първоначално се отнася до кухни на борда на кораби, влакове и самолети - компактни пространства с тесни отпечатъци, позволяващи максимална ефективност.
Домашните кухни също могат да бъдат като камбуз, като обикновено се отличават с две линии успоредни шкафове, разделени от централна пътека и от време на време U-образна връщане в единия край. Разпределенията на камбузите насърчават идеални условия на работа, изискващи минимално движение по време на работа. Макар и ефективни, кухненските кухни са ограничени от пространството и се справят най-добре с един готвач начело.
Слайдшоу: 11 разкошни кухни на галери
Вертикалността е от решаващо значение за дизайна на успешните кухни на камбуза, а окачените на тавана шкафове, окачените стелажи и отворените стелажи за ястия са често срещани. Самите кухненски инструменти често са окачени на стена, а неща като магнитни стелажи за ножове са полезни инструменти.
През 2010 г. изложба в Музея за модерно изкуство в Ню Йорк показа мостра от първата масово произведена кухня на камбуза, проектирана от Маргарете Шьоте-Лихоцки през 1926 г.
Наричано „Франкфуртската кухня“ (по това време в този град са били инсталирани около 10 000 такива единици), това щателно планирано пространство включва вградени кошчета за често използвани предмети като брашно, захар и ориз, както и кошче за гишета за събиране на остатъци по време на готвене.
Слайдшоу: 11 разкошни кухни на галери
Тенденциите към отворени етажни планове - с комбинирана кухня, хол и трапезария - направиха кухните на камбуза по-малко популярни в новото строителство, но за собствениците на жилища, които се стремят към ефективност или реставрация, те могат да бъдат чудесен вариант.
За повече информация относно дизайна на кухнята помислете за:
12 изключителни възможности за кухненски остров
Разпределения на кухнята: 4 плана „Space-Smart“
Наградена с награди бюджетна грим за кухня