Използването на подходящия инструмент за работата е важно за приготвянето на храна. Всеки професионален готвач ще ви каже, че ножът за подстригване е по-подходящ за деликатна работа, като белене на зеленчуци, отколкото кухненският нож с общо предназначение. Същото важи и за нарязването или нарязването на сирене - нарязателят на сирене е специализиран инструмент, който ви дава възможно най-добри резултати.
Прочетете, за да научите за характеристиките на качествените резачки за сирене и какво отличава различните видове. По пътя не забравяйте да проверите нашия списък с любими сред най-добрите опции за нарязване на сирене, налични днес.
- НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Многофункционално нарязващо сирене и храна Westmark
- НАЙ-ДОБРИЯТ ГРЪБ ЗА БУК: Резачка за сирене за тежки натоварвания Westmark
- НАЙ-ДОБРОТО ДЪРВО: Prodyne дебела букова дървесина за сирене
- НАЙ-ДОБРИЯ МРАМОР: Fox Run Marble Cheese Slicer с 2 резервни проводника
- НАЙ-ДОБРО ЗА ЕЖЕДНЕВНА УПОТРЕБА: Резачка за сирене OXO със сменяеми проводници
- НАЙ-ДОБРО ЗА ТВЪРДИ СИРЕНА: BOSKA Копенхаген Сирене за сирене
Какво да имате предвид при избора на най-добрия нарязвач за сирене
Има различни форми и стилове на сирене, а някои могат да режат храни, различни от сирене. Ако се опитвате да разберете кой стил е най-подходящ за вашите нужди и бюджет, прочетете.
Ръчни срещу базови модели
Ръчните модели се предлагат в два стила. Един тип е модел с прашка или Y-образен модел, който нарязва сирена с опъната тел, опъната успоредно на острието. При някои модели напрежението на проводника може да се регулира.
Другият ръчен дизайн включва острие за бръснене, поставено в средата на главата в стил лопата. Работата с инструмент като този означава да изтеглите острието или жицата в горната част на сиренето, за да създадете бръснене.
Основите, известни още като блокови модели, са предназначени за използване върху плот или плот. Те прилагат подобно на гилотина движение на рязане с тел или стоманено острие. Някои резачки за сирене от този тип всъщност могат да функционират като дъска за сервиране.
Материал
Неръждаемата стомана е най-често използваният материал за остриета и режещи проводници. Стоманата е един от малкото метали, които могат да се считат за хранителни. Също така е достатъчно трудно да се пресекат по-твърди сирена, които имат съдържание на влага по-малко от 50 процента, като Романо и Пармезан.
Основната част на тези модели са направени от различни материали като метал, дърво, пластмаса. Функционално тези материали са сходни. Сортът има повече общо с личните предпочитания, тъй като някои предпочитат естествения вид на дървото, други предпочитат непореста стомана, а някои избират пластмасови режещи повърхности.
Телата на ръчните модели обикновено са изработени от по-леки и по-трайни материали като цинкова сплав. Пластмасовите дръжки, някои със силиконов ръкав, също са често срещани за удобство и ергономичност.
Комфорт
Комфортът е важен, когато става въпрос за ръчни резачки за сирене. Ако трябваше да нарязвате голямо количество сирене, китката и ръката ви поемат основната тежест на стреса. Силната дръжка помага за стабилен и постоянен натиск по време на рязане, а формата или контурът могат да намалят напрежението. Ергономичните дръжки също могат да смекчат напрежението на китката и захвата.
Базовите / блоковите модели имат големи дръжки, които ви позволяват да оказвате натиск върху острието, без да се напрягате. Що се отнася до нарязването на сирене, по-голямата част от работата се извършва от острието, ако е достатъчно остро. Обикновено е по-лесно да нарязвате сирена, като използвате резачка за основи / блокове. Имайте предвид, че тези модели заемат повече място за съхранение.
Регулируема дебелина
Има повече място за гъвкавост в дебелината при рязане с резачка за сирене в основата / блок, защото можете да премествате толкова или толкова малко от блока сирене под телта или острието, колкото искате. Докато можете да изрежете парче чедър с дебелина 2 инча с модела основа / блок, ножовете за сирене са по-подходящи за по-тънки филийки.
Някои ръчни модели с телено острие имат регулируеми ролки, които могат да променят дебелината на разфасовките. Ръчните резачки в стил пай не могат да регулират дебелината, но можете да слоите филийките, за да увеличите дебелината.
Универсалност
Сирене за сирене също може да се използва за нарязване на други храни. Основни / блокови модели фино нарязани храни като колбаси, чушки, маруля, краставици и репички. Ако моделът за основа / блок използва острие с твърд ръб вместо острие за телено рязане, тогава има повече опции за видовете храни, които могат да обработват. Обикновено телените остриета нямат силата да пробият месо като салам или по-твърди храни като ядки.
Ръчните резачки за сирене са по-подходящи за твърди или полутвърди сирена. Резачките в основата / блок могат да режат твърди, полутвърди, полумеки или меки сирена с еднакъв успех.
Безопасност
Използването на резачка за сирене изисква същото ниво на предпазливост, както при използване на всеки стандартен кухненски нож. Отрежете далеч от тялото си и дръжте остриетата остри. Необходимо е повече внимание с острието с прав ръб, отколкото острието с тел. Обикновено телените остриета на ножовете за сирене са по-безопасни, тъй като те са по-малко склонни да режат месо или по-твърди храни.
Нашите най-добри предложения
След като знаете повече за резачките за сирене, е време да започнете да пазарувате. Използвайки изброените по-горе фактори, ние избрахме няколко ефективни, добре изградени резачки за сирене. Ето нашите най-добри снимки за някои от най-добрите резачки за сирене за домакините, за да създадат следващата си тава за парти.
Многофункционално нарязващо сирене и храна Westmark
Резачката за сирене на Westmark може да се използва не само за сирене, но и за много други храни. Неговото острие от висококачествена стомана нарязва меки и твърди сирена, както и колбаси, чушки, маруля, краставици и репички.
Като завъртите циферблат отстрани на ножа, можете да регулирате дебелината на резена. Поставете сирене върху дъската за рязане, след това го плъзнете до червения предпазител и го отрежете.
Дъската осигурява място за вашите филийки, докато сте готови да ги ядете или сервирате. Гумените контакти в долната част на дъската предпазват плота ви и предотвратяват приплъзване.
Имайте предвид, че тази машина за нарязване на сирене Westmark може да се мие само на ръка със сапун и вода.
Нарезка за сирене за тежка тежест Westmark
Ако търсите тежък, евтин нарязвач на сирене, помислете за този ръчен инструмент от Westmark. Подходящ е както за твърди, така и за меки сирена, а дебелината на филийките може да бъде променена чрез регулиране на ъгъла на рязане, докато използвате и тях.
Фрезата се отличава с висококачествени метални части, включително тел и валяк от неръждаема стомана, както и дръжка от алуминий. Тази здрава и лесна за използване машина за нарязване е създадена да издържи години.
Почистването е просто и изисква само сапун и вода.
Prodyne дебела букова дървесина за сирене
Този модел има лъскаво черно рамо и режеща тел от неръждаема стомана, която лесно потъва в най-твърдото сирене за дебели или тънки филийки. Естествената основа от буково дърво е достатъчно привлекателна, за да се използва като дъска за сервиране или поднос, предлагаща функционалност две в едно.
Дъската за нарязване на сирене Prodyne разполага с неплъзгащи се гумени крачета, които помагат за предотвратяване на нежелано движение или повреда на плотове. Измиването на ръка с мек сапун за съдове ще поддържа тази дърворезка в добра форма.
Fox Run Marble Cheese Slicer с 2 резервни проводника
Fox Run предлага елегантен блок за нарязване на сирене, направен от 100 процента мрамор. Камъкът се отличава с уникални шарки и цветови вариации, характерни за този естествен камък. Лостът за нарязване дори съдържа мрамор, подобно на основата, за сплотена естетика.
Незалепващата повърхност е идеална за рязане и сервиране, докато тел от неръждаема стомана се нарязва през твърди и меки сирена, с регулируема дебелина според вашите предпочитания. Тази машина за рязане включва две резервни остриета и пластмасови крачета отдолу за защита на плотове.
Измийте резачката за сирене Fox Run с мек сапун и изплакнете обилно с топла вода. Тъй като мраморът е порест, сапунът може да остави вкус или аромат, ако блокът не се изплакне старателно.
Сирене за сирене OXO със сменяеми проводници
Ако предвиждате редовно нарязване на сирене, може да се опитате да изберете сирене, което няма да ви уморява ръцете. Помислете за този модел OXO, който се отличава с удобна дръжка с вдлъбнатини за сигурен захват.
В горната част на дръжката е разположен циферблат за регулиране на напрежението на телта при рязане на сирена с различна плътност. Друга приятна характеристика е, че нарязващото сирене на OXO е удобно за миене в съдомиялна машина.
Включени са два проводника за подмяна и проводникът е лесно сменяем, като се използва същия диск за дръжка, използван за регулиране на опъването.
BOSKA Копенхаген Сирене за сирене
Острието на тази премия за сирене е направено от едно парче висококачествена неръждаема стомана. Този лек дизайн се използва от десетилетия, а BOSKA проектира дръжката за ергономичен комфорт. Главата в стил лопата, съдържаща острието, е лесна за китката, тъй като по-голямата част от силата, която упражнявате, дърпа за разлика от натискането.
Идеален за твърди и полутвърди сирена, този дизайн, подходящ за миене в съдомиялна машина, не работи добре с меки сирена като Brie, Camembert или Roquefort.
Често задавани въпроси за новия сиреч за сирене
Ако все още имате продължителни въпроси относно вашите резачки за сирене, по-долу ще намерите отговори на някои от най-често задаваните въпроси. Добър апетит!
В. Професионалните готвачи използват ли резачки за сирене?
Професионалните готвачи определено ще използват най-добрия инструмент за работата. Специална машина за нарязване на сирене е идеално подходяща за задачата, за която е наречена.
Въпрос: Как нарязвате сирене със сирене?
Ако това е плот за рязане на тел, движение, подобно на гилотина, ще нареже сиренето. Ръчните версии изискват комбинация от натискане при натискане и натискане, за да се режат филийки.
Въпрос: Резачките за сирене издържат ли дълго?
Продължителността на времето на изрязване на сирените за сирене ще зависи от това колко често се използват, материала и конструкцията. Кабелите или остриетата не издържат толкова дълго, ако сте склонни да режете по-твърди сирена като Gouda или Romano. Неръждаемата стомана е най-трайният материал за нарязващи сирена, за разлика от пластмасата.