За някои от нас лятото не означава слънчеви бани на плажа или туризъм по планинска пътека - това означава печене на бургери, хот-дог, пържола, риба и зеленчуци на скара в задния двор. Докато любителите на барбекю страстно спорят за тайните на перфектното печене на скара, има едно нещо, за което всички са съгласни: За да се получи чудесна на вкус храна, газта или скарата на дървени въглища трябва да са чисти, да не са мазни и препълнени с въглен. Колкото по-често почиствате скарата, толкова по-малко остатъци ще трябва да се справите, така че задачата ще стане по-лесна. Следвайте тези прости стъпки, за да почистите скара бързо и ефективно, като използвате обичайни предмети от бита, които вероятно вече имате под ръка.
ЕТАП 1
Ако е минало известно време, откакто за последен път сте имали възможност да почистите скарата, започнете процеса, като напълните две големи кофи или още по-голям пластмасов или метален леген с топла сапунена вода. Извадете решетките за готвене от скарата и ги потопете във водата, оставяйки ги да се накиснат за заклинание. Ако вашият е грил на дървени въглища, не е лоша идея също да премахнете и накиснете уловителя на пепел и решетката, която държи брикетите. И накрая, отстранете и оставете настрана всички други части, като капкомера, които лесно се освобождават.
СТЪПКА 2
След това използвайте парцал, за да изчистите целия разхлабен прах и пепел от скарата. Последвайте с твърда четка с четина; периодично го потапяйте във вана със сапунена вода и използвайте инструмента, за да изтъркате всички слепи остатъци. С газов грил, внимавайте тук да не нарушите някоя от връзките към резервоара за пропан.
СТЪПКА 3
Насочете вниманието си към решетките за скара, които са се накисвали в сапунена вода. Гресът и следите от остатъци трябва да са по-разхлабени, отколкото в началото, но все пак вероятно ще отнеме малко смазка за лактите, за да се получат задоволителни резултати.
СТЪПКА 4
Оставете достатъчно време, за да изсъхнат напълно всички новопочистени части на скарата. След като го направят, сглобете отново скарата. Готово сте, освен ако нямате газова скара, като в този случай се препоръчва да отделите малко време, за да потвърдите, че горелката работи правилно и че защитният щит е на правилното място.
Влезте в навика да почиствате скарата след всяка употреба; колкото по-дълго овъглена храна остава върху решетките, толкова по-трудно става слизането. Оставете решетките да се охладят, след това ги напръскайте с растително масло и изтъркайте с телена четка. Накрая избършете решетките с хартиена кърпа. Като редовно спазвате режима, описан по-горе, можете да избегнете неприятностите да се налага да давате на грила си трудоемко и трудоемко почистване. Сега, кой е гладен?