Ако никога не сте опитвали домашно приготвени картофи, пригответе се да бъдете изумени. След около сто дни след засаждането - повече или по-малко, в зависимост от сорта, който сте избрали - ще имате изобилие от луковици. От всички зеленчуци те са сред най-лесните за отглеждане, което ги прави добър избор за градинарство на неофити, но дори ветерани би било добре да спазват следните насоки за успех.
ИНСТРУМЕНТИ И МАТЕРИАЛИ Предлага се на Amazon
- Картофи със семена
- Мотика
- Градински контейнер (по избор)
- Компост с общо предназначение
- Лейка
ЕТАП 1
Въпреки че понякога е възможно да се отглеждат култури от картофи, закупени в магазина, най-добре е да закупите картофи без химикали и семена. Това ви дава силата да изберете конкретен сорт, нещо, което е важно, тъй като различните картофи имат различни нужди. Докато някои сортове отлежават за 90 дни и могат да бъдат засадени по-тясно, други отлежават за 110 дни и трябва да бъдат отдалечени един от друг. Знаейки какъв сорт засаждате означава, че можете да отговорите на специфичните му изисквания. Най-общо казано, най-доброто време за засаждане на картофи е две или три седмици преди последната слана, след като почвата за първи път стане работеща.
СТЪПКА 2
Картофите са издръжливи и са в състояние да се адаптират към различни типове почви. Ако можете обаче, е разумно да добавите компост към почвата през есента, няколко месеца преди действително да поставите семенните картофи в земята. Когато сте готови за засаждане, изчистете всички плевели и използвайте мотика за разбиване на почвената повърхност. Добавянето на няколко шепи компост с общо предназначение на квадратен двор на този етап допълнително ще подобри хранителната стойност на вашата почва.
СТЪПКА 3
Засадете всеки семен картоф на около шест или осем инча в подготвената земя. Както бе споменато по-рано, идеалното разстояние между всеки картоф със семена зависи от сорта картофи. Основно правило: Картофите, на които им отнема повече време, често се нуждаят от повече място за отглеждане. Преди да засадите отделен семенен картоф, уверете се, че той има поне две очи-луковични издатини, от които растат корени. Очите трябва да са обърнати нагоре. Покрийте всеки картоф със семена с три или четири инча пръст, оставяйки зоната малко под степента.
СТЪПКА 4
Колкото и да са издръжливи картофите, те са доста чувствителни към суша, така че не забравяйте да поливате постоянно - веднъж седмично трябва да е достатъчно. Ако обаче вашият регион вижда изключително слънчев период, поливайте по-често. По същия начин, ако вали, уволнете за няколко дни; най-добре е да не оставяте почвата да омокря.
СТЪПКА 5
Преди да цъфтят, когато картофените растения са високи около шест или осем инча, грабли или мотика почвата срещу основата на всяко растение. Известен като „олющване“, този процес не само подпомага растенията, помага им да останат изправени, но и охлажда почвата, в която растат корените. Две седмици след първоначалното ви хълмане, напълнете тези могили с още няколко сантиметра пръст. След това - или вместо втория хълм - сложете насипен слой дишащ мулч (например листа или слама), за да предпазите лозите от насекоми.
СТЪПКА 6
Последната стъпка - може би най-удовлетворяващата - е да съберете реколтата си. За нови картофи приберете две или три седмици след цъфтежа на растенията. Съберете всички зрели картофи, след като растителните лози умрат и загубят по-голямата част от цвета си. Имайте предвид, че най-лесно се копае през сух ден, когато почвата не е влажна от поливане или скорошни дъждове. В зависимост от качеството на вашата почва, можете да копаете с ръце, които са директно от бухалката, или може да се наложи да използвате инструмент за първо разхлабване на земята. Картофите ще бъдат на четири до шест инча под повърхността, готови за почистване и съхранение на хладно, сухо и тъмно място.
Допълнителни съвети
- Ако се съмнявате кога е подходящо да съберете, издърпайте едно растение и оценете растежа му.
- Около две седмици преди да приберете реколтата, отрежете листата на нивото на земята. Това дава време на картофените кори да се втвърдят, което улеснява съхранението на зеленчуците.
- Тъй като измиването на картофи съкращава живота им, не изплаквайте картофи под крана, докато всъщност не сте готови да го използвате в готвенето си.