Как да почистите решетките за скара - бърз съвет

Anonim

Ако почистването на външната ви скара е също толкова лесно, колкото почистването на домашната фурна, няма да е толкова лошо, но, уви, няма функция за самопочистване на този уред. Закъсали сте с цялата работа. Колкото и да е неприятно, абсолютно трябва да дадете на грила си задълбочен почистване в началото и в края на всеки барбекю сезон. Но също така трябва да му дадете бърз веднъж между сесиите на скара. Поддържането на решетките ви без мазнини и изгоряла смес едновременно ще удължи живота на вашата скара и ще подобри вкуса на вашата храна. За ваше щастие има ефективен, евтин и безхимичен начин да свършите работата правилно, а ключовата съставка - лукът - най-вероятно вече е разположен на кухненския плот с останалите ви запаси за грил.

Лукът не само съдържа естествен дезинфектант, но и почиства изненадващо добре. За да го обработите върху грила си, нарежете лука наполовина и отлепете хартиената кора. След това запалете скарата и включете котлона силно, докато решетките станат хубави и горещи. (Няма значение дали вашият е грил на газ или на дървени въглища - този трик работи и на двете!) Наклонете лука с дълга метална вилица за барбекю или го хванете с клещи и разтрийте отрязаната му страна напред-назад по решетките. Забележете как лукът премахва натрупаните остатъци. Освен това лукът оставя малко подправки на повърхността - допълнителен бонус при следващото готвене. След като приключите, изхвърлете лука в купчината си компост или, ако възнамерявате да запалите скарата с въглища, хвърлете зеленчука във въглищата и се насладете на допълнителен намек за пушен лук в храната си.