Когато мислите за забавление в задния двор, се сещате за печене на хот дог, царевични кочани и всичко между тях. Независимо дали планирате да подмените стара скара или да изградите пълноценна външна кухня, започнете с това ръководство. За да опростим търсенето на най-добрия грил, който да отговаря на вашите цели и бюджет, ние очертахме най-важните фактори, които трябва да имате предвид, кои функции да се приоритизират и кои скари се класират като нашите най-предпочитани.
- НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Газов грил Weber Spirit E-210
- НАЙ-ДОБРИ ВЪГЛЕН: Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill
- НАЙ-ДОБРИ ПРЕСТИЖНИ: Weber течен пропан грил
- НАЙ-ДОБРАТА ВГРАДА: Продукти за бик на открито BBQ Angus 75 000 BTU Грил глава
Изборът на правилната скара
Горивният фактор
- Дървени въглища: Оригиналното гориво за скари на открито, въглен (под формата на брикети) все още е най-продаваният, защото предлага на външния готвач висока степен на контрол на температурата - колкото повече брикети се използват, толкова по-гореща е температурата на готвене. Този тип скара придава на храните отличителен опушен вкус, който напомня на готвенето на лагерен огън. Те са и едни от най-достъпните скари, работещи между 50 и 200 долара, в зависимост от размера и качеството.
- Пропан: Много скари се захранват от пропан газ, който обикновено се предлага в многофункционални 20-lb. резервоар. Тези решетки разполагат с горелки и автоматични запалители, които се запалват при докосване и регулират топлината при завъртане на циферблата. Пропановите решетки са преносими, въпреки че размерът им варира от малки настолни модели до големи вертикални версии. Очаквайте да платите $ 100 до $ 1100 за грил от пропан, в зависимост от размера, качеството и добавените опции.
- Природен газ: Тъй като природният газ не идва в удобни резервоари като пропан, външните решетки, работещи на природен газ, обикновено са проектирани да бъдат постоянно монтирани в кухня на открито и свързани с газопровода на дома (работа за лицензиран водопроводчик). С грил с природен газ няма да се налага да се притеснявате за изтегляне на резервоари за пропан, но ще платите повече, до 4000 долара за модела от най-висок клас с всички звънци и свирки.
- Пелети: Подобно на скарите с дървени въглища, пелетите придават лек опушен вкус на храните от избора на пелети от твърда дървесина - клен, череша, дъб или мескит, всички те се предлагат в магазините за домашни доставки и домашни продукти. Кутия за гориво държи пелетите и автоматично ги разпределя в камината на скара, ако е необходимо, за да се поддържа предварително зададена температура за готвене или за пушене на месо при по-ниска топлина. Тъй като за автоматичен дозатор на пелетна скара се изисква електричество, за да готвите, ще ви трябва и външен контакт или удължителен кабел.
Оразмеряване
Когато оразмерявате грил, най-важното измерване е общата му повърхност за готвене. Малка скара, която е подходяща за приготвяне на 10 до 12 хамбургерни банички, трябва да има поне 300 квадратни инча повърхност за готвене. Средна до голяма скара с 450 до 500 квадратни инча готварска повърхност ще побере до 24 хамбургерни банички. Някои скари се доставят с прикрепени странични горелки, които държат малка решетка или тенджера, което помага да се разшири зоната за готвене. Що се отнася до размера на скарата, обикновено е по-добре да отидете по-големи, отколкото смятате, че ще ви трябват, в случай че искате да приготвите допълнителни предмети, като царевица в кочан или шиш-кабопс.
Оценка на други опции
Какво всъщност отличава грила? Често това са екстрите. Използвайте този списък с общи характеристики, за да определите кой въпрос ви е най-важен.
- Решетки: Решетките, които държат храната, са особено лесни за почистване и изключително издръжливи, когато са направени с решетки от неръждаема стомана и порцеланово покритие или стоманени решетки с порцелан. Чугунените решетки без покритие обаче са склонни да ръждясват и корозират, ако не са почистени и ръчно изсушени след употреба или ако скарата се намира в зона с висока влажност. Избягвайте скарите с тънки стоманени или алуминиеви решетки (обикновено най-евтините марки), тъй като те могат да ръждясат, да се огънат или да се износят по друг начин само за няколко месеца.
- Инфрачервена технология: Ценена за равномерно разпределение на топлината, инфрачервената технология се намира в някои газови скари от по-висок клас. Газът затопля лъчист нагревателен елемент, който след това излъчва топлина през цялата готварска камера на грила. Потребителите съобщават, че лъчистата топлина предлага постоянна температура на готвене, което може да е желателно, ако готвите голямо месо като печено или печете пица с камък.
- Rotisserie: Ако планирате да приготвите навремето пуйката на Деня на благодарността или по-малко пилешко месо, ще ви бъде полезно. Някои скари включват стоманена пръчка (или иначе я предлагат отделно) за вкарване през голям разфасовка месо или цяла птица, която след това е окачена в центъра на камерата за готвене. Отвън можете да въртите ръчно месото, докато се готви, или - ако скарата има автоматичен ресторант - бавно ще върти месото вместо вас.
- Странични горелки: Много газови скари се предлагат с една или повече странични горелки, които могат да се използват за отопление на тенджери и тигани с допълнителна храна, точно както бихте готвили на котлон.
- Скари: Ако сте готови да приготвяте всяко хранене на открито, включително палачинки през уикенда сутрин, ще се възползвате от скара, която се доставя с решетка. Някои такива скари се отличават само голяма решетка (без решетки), докато други разбиват повърхността за готвене както с решетки, така и с решетка.
Нашите най-добри предложения
Газов грил Weber Spirit E-210
Газовата скара с двойна горелка на Weber е снабдена с 450 квадратни инча готварска повърхност и лесни за почистване порцеланови емайлирани чугунени решетки. Има и тиган за събиране на грес, манометър, манометър (така че ще разберете кога резервоарът за пропан е почти празен) и превключвател за автоматично запалване. Не на последно място, удобният му дизайн с отворена количка оставя достатъчно място за удобно съхранение на резервоара за пропан.
Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill
За готвене на дървени въглища, помислете за тази класическа опция от Weber. Можете да приготвите до 13 бургера наведнъж в зоната за готвене от 380 квадратни инча (с помощта на включена преса за бургери) и всеки бургер ще има този вкус на лагерен огън! Допълнителният вкус е това, което кара хората да се връщат към този многогодишен двор - любимото барбекю - както и лекотата на използване на грила. Капакът и купата на готварската печка са емайлирани от порцелан, за да се противопоставят на ръждата, а под купата е разположен ловец за пепел, за да се направи почистването бързо.
Weber течен пропан грил
Ако нямате място на палубата или вътрешния двор за грил в пълен размер, разгледайте този модел плот на Weber. Тази по-малка скара разполага с автоматично запалване и 189 квадратни инча покрити с емайл чугунени решетки - достатъчно място, за да се пекат четири големи бургера наведнъж. Устойчивото емайлирано тяло и капак улесняват придвижването от вашата маса на вътрешния двор до събитие за опашка!
Продукти за бик на открито BBQ Angus 75 000 BTU Грил глава
Добавете 600 квадратни инча площ за готвене (решетки от неръждаема стомана) и ресторант към вашата външна кухня с тази впечатляваща стационарна скара от Bull Outdoor Products. Той се свързва директно с газопровода, за да осигури възможности за готвене на закрито направо във вашия двор.