Наличието на подходящата скара прави огромна разлика, когато става въпрос за успешно барбекю в задния двор. Но имате нужда от нещо повече от скара. Има цял арсенал от инструменти, които могат да помогнат, включително четки и почистващи препарати, за да подготвите правилно скарата, шпатули за обръщане на бургерни банички, вилици за месо за преобръщане на сочни пържоли и най-висококачествени въглища за създаване на перфектния опушен вкус за пилешко на скара.
Прочетете, за да разберете какво да търсите при пазаруване на инструменти за скара и да разберете защо по-долу са някои от най-добрите възможности за барбекю в задния двор.
- НАЙ-ДОБРАТА ЧЕТКА ЗА ГРИЛ: GRILLART четка за грил и скрепер
- НАЙ-ДОБРИТЕ ПЛАНКИ ЗА ГРИЛИ: Първокачествени кедрови дъски за печене на грил
- НАЙ-ДОБРИ ВЪГЛЕН: Fogo FHWC35LB Премиум въглен от твърда дървесина
- НАЙ-ДОБРИЯ ВЪГЛЕН СТАРТЕР: Weber Rapidfire комин стартер
- НАЙ-ДОБРИЯТ ТЕРМОМЕТЪР: Термометър за незабавно четене на месо Lavatools Javelin PRO
- НАЙ-ДОБРИ СПРЕЙ ЗА ГРИЛ: Пам грил Спрей за готвене без прилепване
- НАЙ-ДОБРАТА ВИЛКА ЗА МЕСО: Вилица от неръждаема стомана OXO Good Grips
Характеристики, които да търсите при избора на най-добрите инструменти за скара
Независимо дали търсите вилица за барбекю или купувате комплект инструменти за грил от 30 части, вземете предвид следните характеристики, когато пазарувате инструменти за скара.
Калъфът / кутията
Невероятно е разочароващо да се налага да ловите липсваща шпатула за скара, когато дузина банички цвърчат по скарата. Никой не иска да рискува изгаряне, като прибягва до използване на стандартна шпатула за готвене, тъй като липсват грил инструментите. Един добър калъф или кутия може да ви помогне да поддържате вашите грил инструменти под ръка и добре организирани.
Тези удобни комплекти се предлагат в твърди кутии или меки калъфи и включват джобове или предварително формовани петна за шпатули, щипки, четки за почистване, термометри за месо и други необходими продукти за скара. Тези случаи поддържат най-важното заедно, което улеснява вземането, когато е време за грил майстора. Ако искате калъф или кутия, може да се наложи да закупите набор от инструменти, тъй като калъфите обикновено са пригодени за конкретни инструменти.
Включени инструменти
Когато купувате стандартен комплект, можете да очаквате да получите необходимите инструменти за скара. Това включва вилици за барбекю, щипки, шпатули и четки за скара. Тези необходими инструменти се предлагат индивидуално или в комплекти. В допълнение към най-важното, по-големите комплекти включват и инструменти, които е хубаво да имате, но не са необходимост за скара, включително четки за мечене, термометри за месо, термоустойчиви ръкавици, шишчета и дори знамена за идентифициране на температурите на пържоли и бургери.
Тегло
Теглото играе фактор при печене на скара. Като всеки инструмент, добрият грил инструмент ще бъде добре балансиран, което ви позволява лесно да се справите с него, независимо дали става дума за шпатула за преобръщане на бургери или за вилица за месо за завъртане на пълен багажник с ребра. Инструментът също трябва да се чувства достатъчно съществен, за да не се огъва, когато вдигате по-големи парчета месо, като например 18-унция ребро или големи пилешки гърди. Също така трябва да е достатъчно лек, така че ръката ви да не боли от обръщане на банички, докато фойерверките започнат да осветяват небето на четвъртото юли барбекю.
Материал / Качество
Инструментите за скара трябва да издържат на доста негостоприемни условия, включително екстремни температури, овъглено месо и да бъдат оставяни под дъжда от разсеяни готвачи на скара. Инструментите за скара с добро качество са изработени от висококачествена неръждаема стомана, която няма да ръждясва или лесно да се огъва и има малко пластмасови части. Качественият инструмент за скара обикновено има мек гумиран захват, който ви позволява да се справите добре с инструмента, независимо дали обръщате бургери или обръщате сочна пържола.
Подходящо за съдомиялна машина
Повечето качествени инструменти за скара използват здрави материали, които могат да издържат на топлина и вода, което ги прави съдомиялни. Някои висококачествени грил инструменти имат дървени дръжки, които могат да бъдат по-привлекателни от по-ергономичните гумени дръжки. Те трябва да се измиват на ръка, за да се защити покритието върху дървото.
Нашите най-добри предложения
Нашият списък с най-добрите избор включва основните консумативи и инструменти, необходими за скара, както и ненужни съоръжения за барбекю, които е хубаво да имате. Това са добре направени инструменти на някои от най-добрите производители в грил индустрията.
GRILLART четка за грил и скрепер
Със своите двойни функции, тази гъвкава четка за грил от GRILLART ви позволява да извършите двустранна атака върху овъгленото натрупване, покриващо решетките за готвене на вашата скара. Той се отличава с широка страна на четката с гъвкави краища, които помагат за изваждането на овъгления от повърхността за готвене и пролуките между решетките. Страната на скрепера ви позволява да премахнете упоритите натрупвания за цялостно почистване.
Понякога четините могат да се изтласкат от четка за скара и да се окажат в храната, което може да бъде изключително вредно, ако се погълне. GRILLART елиминира тази опасност с дизайн без четина, а със своята конструкция от неръждаема стомана не е нужно да се притеснявате, че тази четка ще се поддаде на ръжда. На 18 години можете да изстържете най-дълбоките части на гореща скара от безопасно разстояние.
Първокачествени кедрови дъски за печене на грил
Добрата дъска от кедър ще изведе рибата, пилето или зеленчуците ви на скара до следващото ниво, вливайки храната ви с наситен, опушен вкус. Тези качествени дъски от Primal се отличават с изцяло естествен западен червен кедър, шлифован до гладко покритие, което предотвратява накъсването на краищата във вашата храна.
За да се направи грил правилно на скара, без да изгаря дървото, той трябва да поеме вода. Тези дъски се сушат в пещ за максимално поглъщане на вода. С дебелина 7/16 инча тези дъски са по-малко склонни да се кланят, могат да разпространяват повече вкус и могат да надживеят по-тънките дъски.
Този комплект се доставя с торбичка с торбичка и включва пет дъски с размери 6 инча ширина и 12 инча дължина.
Fogo FHWC35LB Въглен от твърда дървесина
Ако избягвате газовите скари за вкуса на въглен, тогава може да искате да се заемете сериозно с марката въглища, която използвате. Въглените от твърда дървесина на Fogo използват тропически твърди гори без химикали, за да добавят мек опушен вкус към вашата храна.
Този естествен въглен се предлага на големи парчета с неправилна форма. Въпреки че това може да направи този въглен предизвикателен за равномерно подреждане, той предлага няколко предимства пред стандартните брикети с въглища. Те светят по-бързо, което ви позволява да приберете храната си на скара за около 15 минути. Те също така горят по-горещо и издържат по-дълго от брикетите. Тази 35-килограмова торба включва големи парчета, подходящи за скари от 22 инча и по-големи.
Weber Rapidfire комин стартер
Поставянето на въглен на равномерно осветление може да бъде опасно начинание. Процесът обикновено включва обилни количества по-лека течност и рисковани усилия за подреждане на пламтящи въглища около скарата с набор от щипки. Weber Rapidfire Chimney Starter използва иновативен дизайн, който ви позволява да постигнете това перфектно изгаряне с въглен, без да жертвате косата на предмишниците си.
Просто натрупайте въглен в комина с цилиндрична форма, запалете по-леките кубчета под него, изчакайте да се загрее, след което го изхвърлете в каната за скара. Коминът групира дървените въглища заедно, което го кара да гори равномерно, което ви позволява да постигнете равномерна температура по повърхността за готвене на грила. Неговият дизайн с две дръжки ви позволява безопасно да управлявате този стартер, докато голям топлинен щит ви предпазва от изгаряне.
Lavatools Javelin PRO Термометър за незабавно четене на месо
С бързи и точни показания, този термометър за месо ще ви помогне да постигнете точно тази температура за сочни пържоли и други меса на барбекю. Този термометър дава показания за 1 до 3 секунди, като минимизира времето, необходимо за задържане на ръката над скарата. Точен е до 1 градус, гарантирайки, че получавате желаната температура за вашите пържоли.
Големият 2-инчов дисплей с подсветка се чете лесно, независимо от условията на осветеност. Дисплеят също се върти автоматично в зависимост от позицията на термометъра и е видим от всички ъгли, като ви предпазва от необходимостта да се навеждате към вашата скара, за да го прочетете. Този термометър разполага и със сигнал за стабилизация, който ви уведомява, когато термометърът е достатъчно стабилен, за да отчете точни показания на температурата.
Пам грил Спрей за готвене без прилепване
Грил майсторите, които си заслужават солта, знаят, че ако поставите сурово пиле на гореща скара, то несъмнено ще залепне, отдръпвайки парчета месо, когато отидете да обърнете бедрата и бутчетата. Най-лесният начин да предотвратите това е с добър спрей за скара. Оставете го на Пам, която предотвратява залепването на храната върху метала от началото на 60-те години.
Тази конкретна формула, направена от масла от рапица и памучно семе, може да издържи на високите температури на скара, без да изгаря. Пръскането на Пам създава тънък слой мазнина върху решетките на скара, което ви дава красиви следи от скара и предотвратява залепването на храната ви. Спреят Pam Grilling се предлага в две бутилки от 5 унции.
Вилица от неръждаема стомана OXO Good Grips
OXO Good Grips използва опростен дизайн с качествени материали, за да го превърне в една от най-добрите вилици за барбекю. С дължина 13 инча, той може да достигне задната част на скарата, без да се страхува да изгори ръцете ви. Неговата конструкция от неръждаема стомана означава, че няма да се притеснявате, че е ръждясал, ако забравите да го внесете вътре, когато барбекюто в задния двор приключи. Малки бодли на зъбците предотвратяват плъзгането на месото, когато го маневрирате около повърхността за готвене.
Както при другите продукти на OXO Good Grips, той се отличава с мек ергономичен захват от Сантопрен, който улеснява онези дълги грил работни места на семейното събиране. Тази вилица разполага и с удобен отвор в края за окачване.
Предимствата на притежаването на най-добрите инструменти за скара
Притежаването на добър набор от инструменти за скара ще направи вашето барбекю преживяване по-приятно и несъмнено по-безопасно. Качествените инструменти за скара са с дизайн, който ви предпазва от необходимост да поставяте ръцете или тялото си близо до топлината, като свеждате до минимум шанса да изгорите. Тези функции за безопасност включват такива функции като инструменти с дълги дръжки, стартери за въглища с топлинни екрани и термометри за месо, които дават бързи показания.
Най-добрите инструменти за скара също са по-лесни за използване, с добро разпределение на теглото и ергономично проектирани дръжки. Качествените инструменти за скара също са издръжливи. Те могат да издържат на интензивни температури, без да се зацапват и не трябва да ръждясват, ако случайно ги оставите на дъжда.
Качествената вилица за барбекю, шпатула, термометър за месо или друг инструмент за скара също ще повдигне играта ви с барбекю, което ще доведе до по-вкусни ребра, пиле, пържола и хамбургери.
- Инструментите за скара са с дизайн, който ви предпазва от изгаряне.
- Качествените инструменти държат по-дълго от по-евтините инструменти за скара.
- Най-добрите инструменти за скара ви позволяват да постигнете по-добри резултати, което означава по-вкусна храна.
- Най-добрите инструменти за скара са лесни за използване.
ЧЗВ относно инструментите за скара
Ако все още имате въпроси без отговор относно инструментите за скара, прочетете за повече информация за инструментите, които са най-важни, как да почистите инструментите за скара и други актуални въпроси относно барбекюто.
В. Кои са основните инструменти, без които не можете?
Шпатула, щипки и вилица за скара обикновено са основни инструменти. Всеки ви позволява да премествате различни видове храни около скарата, без риск да се изгорите. Подобни инструменти, предназначени за печки или фурни, обикновено са твърде къси или могат да бъдат направени от неподходящи материали за скара.
В. Как почиствате инструментите за скара?
Най-добрият начин за почистване на инструментите за скара е като ги измиете на ръка с помощта на четка и мек сапун за съдове. Внимателно изтъркайте инструмента, след което изсушете с кърпа за съдове. Почистете четките за грил с мек сапун и маркуч. Въпреки че е възможно да почистите някои инструменти за скара в съдомиялната машина, тези инструменти често са твърде дълги. Съдомиялните машини също могат да повредят грил инструменти, които имат гумени или дървени дръжки.
В. Какво оборудване се използва за скара?
Стандартното оборудване за скара включва вилица за барбекю, щипки и шпатула за готвене и четка за грил за почистване. Ако използвате скара на дървени въглища, ще ви трябва въглен, както и средство за запалването му, което може да включва стартер за въглища или течност за запалки.
Въпрос: Кой е най-добрият материал за решетки на газ?
Чугунена решетка за скара предлага най-добрата повърхност за готвене. Чугунът върши отлична работа за задържане на топлина, позволявайки равномерно готвене. Този тип решетка също създава прекрасни петна, почетен знак за повечето готвачи на скара. Чугунените решетки за скара изискват повече поддръжка, за да се предотврати ръждясването.
В. Коя е най-популярната храна за скара?
Пържолите и хамбургерите са най-популярните храни за скара. За много хора е трудно да превъзмогнете вкуса на хамбургер или пържола на скара над приготвен в тиган, особено ако използвате скара с въглища, която добавя значително количество вкус.