Независимо дали печете торта от нулата или следвате указанията върху кутия с палачинки, мерителните чашки помагат точно да се определят количествата на необходимите съставки. Ето защо те са сред основните щапелни кухненски инструменти, намиращи се в повечето кухни, заедно с мерителни лъжици, купи за смесване, шпатули и тигани.
Въпреки това, докато много продукти се наричат „мерителни чаши“, те не са еднакви. Например, някои видове мерителни чаши са по-добри в постигането на точни измервания на течни съставки, а не на сухи съставки. При толкова много възможности за избор, има редица фактори, които трябва да се вземат предвид при пазаруването на най-добрите мерителни чаши, включително вида, материала и капацитета.
Това ръководство включва някои от тези важни ключови съображения, които да Ви помогнат да насочите избора на правилните мерителни чаши, за да отговорите на вашите нужди за готвене и печене. Освен това по-долу има списък с някои от най-добрите мерителни чаши за печене и готвене.
- НАЙ-ДОБРИТЕ ОБЩИ: Комплект за измерване на стъклена чаша Pyrex от 3 части
- НАЙ-ДОБРИЯТ ГРЪБ ЗА БУК: Ясна измервателна чаша на Chef Craft 2-Cup
- НАЙ-ДОБРО ЗА СУХИ СЪСТАВКИ: Измервателни чаши Bellemain от неръждаема стомана 6 броя
- НАЙ-ДОБРО ЗА МОКРИ СЪСТАВКИ: Комплект за измерване с ъглова чаша OXO Good Grips
- НАЙ-ДОБРАТА РЕГУЛИРАЩА: KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
- НАЙ-ДОБРИТЕ СЪВМЕСТИМИ: Подготовка от прогресивни сгъваеми измервателни чаши
- НАЙ-ДОБРАТА МАГНИТНА: OXO Good Grips 4 броя мерителни чаши от неръждаема стомана
Какво да имате предвид при избора на най-добрите мерителни чаши
Всички мерителни чаши не са създадени еднакви. Някои са специално предназначени за сухи съставки, докато други са предназначени за течни съставки. Има мерителни чаши, които предлагат по-голям капацитет от други, някои могат да бъдат конструирани с помощта на материали, които са по-подходящи за това, което се измерва, други предлагат различен дизайн, за да отговорят на нуждите от съхранение, а някои могат да включват уникални функции, за да ги направят по-лесни за използване.
Сухи срещу течни съставки
Сухите и течни съставки се възползват от различни видове мерителни чаши, за да осигурят точни измервания. За сухи съставки, набор от мерителни чаши с различни размери капацитет позволява прецизно измерване на всяка съставка. Цялата мерителна чаша може да бъде препълнена със сухите съставки и след това съставките се изравняват с помощта на нож или инструмент за изравняване, изстърган в горната част на чашата. Този процес осигурява точното количество на всяка суха съставка за рецепта за запълване на тава за кифли, печене на торта или приготвяне на партида бисквитки.
Този метод не работи за течни съставки, тъй като пълненето на чаша до ръба с течна съставка може да доведе до разливи по плота и неточни измервания. Измервателните чаши, предназначени за течни съставки, обикновено имат място над маркировките за измерване и имат излив за изливане, за да помогнат за изливане на измереното количество в купа за смесване. Всяка чаша за измерване на течности обикновено предлага множество маркировки за измерване, за да позволи една и съща мерителна чашка да се използва за различни количества.
Чашите за измерване на течности обикновено имат маркировки за измерване на стъпки от,, ⅓-, ½- и 1 чаша, както и марки за унции за течни унции. Сухите унции трябва да се измерват с помощта на кухненска везна. Някои чаши могат да предлагат допълнителни маркировки за измерване, включително милилитри.
Капацитет
Също така е важно да се вземе предвид капацитетът. Сухите комплекти мерителни чаши обикновено се предлагат с четири до шест мерителни чаши с различен капацитет. Повечето комплекти ще включват размер на ¼-, ⅓-, ½- и 1 чаша, докато по-големите комплекти могат да добавят допълнителни капацитети, като ⅔ или ¾ чаша. Течните мерителни чаши обикновено имат капацитет 1-, 2-, 4- или 8 чаши. Комплектите за измерване на лъжици съдържат най-малко пет лъжици с вместимост ⅛-чаена, ¼-чаена, ½-чаена, 1-чаена и 1 супена лъжица.
Капацитетът на всяка мерителна чашка ще повлияе на това колко полезна и полезна е за готвене и печене. Намирането на комплект суха мерителна чаша с допълнителен капацитет може да улесни бързото измерване на съставките, от които се нуждаете. Например, ако една рецепта изисква ¾ чаша брашно, а не отделно измерване на ½ и ¼ чаша брашно, просто посегнете към ¾ чаша мерителна чаша. С течни мерителни чаши, по-голяма мерителна чаша може също да улесни измерването на съставките. Ако има само мерителна чашка с 1 чаша, тя ще трябва да се напълни няколко пъти, за да се измерват 2¾ чаши течност.
Материал
Измервателните чаши се предлагат в различни материали. Обмислете характеристиките, плюсовете и минусите на всяка опция, преди да направите покупка:
- Алуминий е здрав материал, който ще устои на изкривяването. Повечето алуминиеви мерителни чаши имат релефни измервателни маркировки от външната страна на чашата и тези релефни маркировки също могат да се появят от вътрешната страна. Докато алуминият може да улавя миризми от храните, повечето алуминиеви чаши за измерване са безопасни за съдомиялна машина.
- Неръждаема стомана е издръжлив, балансиран и непорест. За разлика от някои материали като пластмаса или силикон, той няма да оцветява или запазва стари миризми на храна. Някои неръждаеми мерителни чаши са едно цяло, за разлика от опциите с прикрепена дръжка. Когато дръжката е прикрепена отделно, е по-вероятно да се отчупи. Консултирайте се със специфичните инструкции за грижи от всеки производител, но повечето мерителни чаши от неръждаема стомана са безопасни за съдомиялна машина.
- Пластмаса измервателните чаши обикновено са по-евтини от тези, направени от други материали. Тъй като пластмасата е с по-малко тегло, пластмасовите мерителни чаши могат по-лесно да се преобърнат и да разлеят съставките. Те също могат да се оцветят, да вземат миризми от храни или да се напукат с течение на времето. Измервателните чаши, изработени от пластмаса, обикновено са подходящи за миене в съдомиялна машина.
- Силикон е много гъвкав материал и често се използва за направата на сгъваеми мерителни чаши. Поради тази гъвкавост може да бъде по-лесно да освободите лепкави храни, като фъстъчено масло, от силиконова мерителна чашка. Натиснете върху основата на мерителната чашка, за да я обърнете и освободете залепналите съставки. Прекаленото натискане на силикона по време на измерване обаче може да доведе до неточно измерване или да доведе до разливане на съставките. Силиконът може също така да се използва за добавяне на недискова основа към пластмасова мерителна чашка. Въпреки че може да улавя миризми от храни, силиконът е подходящ за миене в съдомиялна машина.
- Стъклена чаша е популярен избор за течни мерителни чаши, защото е непорест и не оцветява или задържа миризмите на храна. Докато стъклените мерителни чаши обикновено са закалени, за да намалят шансовете за напукване, те все пак могат да се счупят, ако бъдат изпуснати. Измервателните чаши, изработени от стъкло, могат да се мият в съдомиялна машина.
Съхранение
Съхранението е важно във всяка кухня, но особено в кухни, които не разполагат с много пространство. Някои мерителни чаши предлагат специални дизайни, които позволяват по-компактно съхранение. Когато купувате комплект мерителни чаши, потърсете опции, които ще гнездят заедно. Това намалява количеството пространство, което те ще заемат в шкаф или чекмедже.
В допълнение към обмислянето на пространството, което ще отнеме всяка мерителна чашка или комплект, помислете и колко лесно ще намерите това, което търсите. Сухите мерителни чаши и мерителните лъжици понякога се доставят с пръстен или магнитни дръжки, за да поддържат комплекта заедно. Това може да бъде полезно за предотвратяване на изгубване на лъжица или по-малки мерителни чаши в задната част на чекмеджето. Други мерителни чаши могат да имат отвори в дръжките си, за да могат да се съхраняват на куки.
Лесно използване
Важно е колко лесно ще се използва всяка мерителна чашка или комплект. Производителите могат да добавят специални функции, за да направят своите продукти по-лесни за ползване. Тези функции могат да включват следното:
- Неплъзгащите се дръжки могат да предотвратят плъзгането на чашата по плота.
- Силиконовите дръжки придават комфорт при хващане или изливане.
- Ъгловите конструкции улесняват четенето на маркировките за измерване.
- По-големите шрифтове помагат на хората с проблеми със зрението.
- Множество маркировки за измерване на чаша (отстрани, отдолу, дръжката и т.н.) позволяват на хората бързо да намерят размера, от който се нуждаят.
- Капаците, които покриват или съхраняват съставки в мерителните чаши, могат да бъдат полезни.
Нашите най-добри предложения
За да се подпомогне търсенето на подходящата мерителна чашка за различни нужди, за най-добрите снимки са избрани комбинация от мерителни чаши както за суха, така и за течна съставка Включени са опции, направени от различни материали и такива, които предлагат разнообразни функции. Някои от най-добрите мерителни чаши на пазара са описани по-долу.
Комплект за измерване на стъклена чаша Pyrex от 3 части
Стъклените мерителни чаши на Pyrex са идеален избор за тези, които търсят течна мерителна чашка. Комплектът включва мерителни чашки с 1, 2 и 4 чаши за гъвкавост. Те предлагат маркировки за измерване в чаши, унции и милилитри за по-малки измервания. Всяка мерителна чашка е направена от закалено стъкло, което може безопасно да влезе в съдомиялна машина, микровълнова фурна, фризер или предварително загрята фурна. Чашата също е непореста и не абсорбира аромати, миризми или петна от храни.
Трите мерителни чаши разполагат с Г-образни дръжки с извити чучури за наливане. Три комплекта пластмасови капаци без BPA са включени в комплекта за покриване или съхранение на съставките. Капаците могат безопасно да се използват в микровълнова фурна или фризер и са безопасни за миене в съдомиялна машина.
Ясна измервателна чаша на Chef Craft 2-Cup
Ако покупката с бюджет е приоритет, тази мерителна чашка от Chef Craft може да е правилният избор. Предлага капацитет от 2 чаши с маркировки за измерване в чаши, унции и милилитри. Градациите на измерванията са ясно обозначени на черен фон за по-лесно четене.
Мерителната чашка е направена от траен прозрачен пластмасов материал, за да позволи лесното проверяване на количеството на съставките. Пластмасовият материал също прави тази мерителна чашка по-лека и по-лесна за задържане от някои други опции. Той предлага идеален дизайн за измерване на течности, но също така може да се използва за измерване на прахове и други твърди вещества. Тази мерителна чашка е подходяща за съдомиялна машина за лесно почистване.
Измервателни чаши Bellemain от неръждаема стомана 6 броя
Комплектът за измервателна чашка Bellemain може да се похвали с конструкция от неръждаема стомана без заваряване с покритие 18/8 за дълготрайна издръжливост. Чашите разполагат с плоско дъно, за да се предотврати преобръщане и широки дръжки за лесно използване. Чашите гнездят заедно за компактно съхранение в шкаф или чекмедже.
В този комплект са включени шест мерителни чаши. В допълнение към размерите на ¼, ⅓-, ½- и 1 чаша, които се срещат в повечето комплекти, този комплект включва и размери ⅔- и ¾ чаши, за да се опрости подготовката на рецептата при смесване на съставките. Всяка чаша е ясно обозначена както с размера на чашата, така и с милилитра. Този комплект също е подходящ за миене в съдомиялна машина.
Комплект за измерване с ъглова чаша OXO Good Grips
Този комплект от течни измервателни чаши от OXO Good Grips от три части се отличава с патентован ъглов дизайн. Предната част на мерителната чашка се издига нагоре под ъгъл към чучура. OXO добави измерванията на чашата към този наклон под наклон, улеснявайки бързото идентифициране на точното количество течност в мерителната чашка за прецизни измервания, без да е необходимо да клякате, за да проверите количеството. В допълнение към стандартното измерване на чашата нагоре по наклона, отстрани на всяка чаша са включени маркировки за унция и милилитър.
Този комплект включва 1, 2 и 4 чаши за измерване. Всяка мерителна чашка е направена от трайна пластмаса без BPA, която е безопасна за миене в съдомиялна машина. В конструкцията на всяка мерителна чашка е интегрирана неплъзгаща се дръжка за удобно държане и наливане.
KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
Купата за 2 чаши KitchenArt Adjust-A-Cup се отличава с уникален регулируем дизайн. Тази мерителна чаша от две части има плъзгаща се основа, която позволява на потребителите да я настроят на желаното ниво на измерване за сухи, течни или полутвърди съставки, като фъстъчено масло или скъсване. След като съставките бъдат измерени, просто ги изсипете в купата или натиснете буталото, за да ги изтласкате от мерителната чашка.
Регулируемият и гъвкав дизайн на мерителната чашка също го прави по-компактен вариант за намаляване на необходимото пространство за съхранение в кухнята, тъй като може да заеме мястото на отделни течни и сухи мерителни чаши. Включени са измерванията за чаши, чаени лъжички, супени лъжици, унции и милилитри. Изработена е от безопасна за храните пластмаса и силикон. За най-добри резултати производителят препоръчва измиване на ръцете.
Подготовка от прогресивни сгъваеми измервателни чаши
Тези, които търсят спестяващ място комплект мерителни чаши, може да помислят за Prepworks by Progressive сгъваеми мерителни чаши. Всяка мерителна чашка има гъвкава силиконова основа, която се срутва, когато не се използва. Това прави мерителните чаши плоски за по-компактно съхранение. Гъвкавата силиконова основа също помага за освобождаването на лепкави съставки, тъй като потребителите могат да я натиснат отвън, за да разхлабят съставките. Всяка мерителна чашка предлага скосени ръбове за разхлабване на плътно опакованите съставки.
Този комплект от пет мерителни чаши включва размери ¼-, ⅓-, ½-, ¾- и 1 чаша. За лесно идентифициране както стандартни, така и метрични измервания са изляти върху всяка дръжка, а силиконовата основа на всяка мерителна чашка е с различен цвят.
Измервателни чаши от неръждаема стомана OXO Good Grips
Гнездещите чаши на OXO Good Grips от неръждаема стомана разполагат с магнитни дръжки, които предотвратяват отделянето и изгубването на чашите при съхранение. Магнитният дизайн също така позволява да се премахне само едната чаша, която е необходима за измерване на съставките за рецепта. Чашите са изработени от траен и здрав материал от неръждаема стомана и се отличават с неплъзгаща се дръжка.
Комплектът включва measuring-, ⅓-, ½- и 1 чаша мерителни чаши. Маркировките за измерване за всяка чаша са трайно издълбани в основата на дръжката за лесно разпознаване. Чашите също имат гладки и плоски ръбове, за да позволят прецизно изравняване за точни измервания. Този комплект мерителни чаши е подходящ за съдомиялна машина.
Често задавани въпроси за мерителните чаши
Ако има няколко останали въпроса относно избора или използването на най-добрите мерителни чаши за сухи или мокри съставки, следното може да ви помогне да предоставите необходимата информация. Събраните по-долу са отговори на някои от най-често задаваните въпроси относно мерните чаши за печене и готвене.
В. Каква е разликата между сухите и течните мерителни чаши?
Сухите мерителни чаши са проектирани да се пълнят до ръба и да се изравняват, за да се измери определено количество. Тези мерителни чаши имат точните показатели за необходимото количество сухи съставки.
Течните мерителни чаши предлагат допълнително пространство над измерванията. Това пространство предотвратява изтичането на течности от чашата и бъркотията или изхвърлянето на измерванията за рецепта.
Въпрос: Какви размери се предлагат с течни мерителни чаши?
Течните мерителни чаши обикновено се предлагат на стъпки от 1 чаша с маркировки за по-малки измервания върху чашата. Най-често срещаните размери включват 1 чаша, 2 чаши, 4 чаши и 8 чаши.
В. Какви са четирите вида мерителни чаши за сухи съставки?
Четирите стандартни размера за измерване на чаши за сухи съставки са ¼ чаша, ⅓ чаша, ½ чаша и 1 чаша.